Diese Biermarken haben die Prohibition überlebt
Bars, Speakeasies, schafften sich ihren Weg zu Kunden und servierten spezielle Cocktails. Aber die Biermarken ihrerseits haben sich zu Beginn des Verbots auf andere Getränkearten verlegt.
Zu diesen Brauereien gehören Anheuser-Busch, Miller und Coors. Andere, wie Yuengling, Pabst, Schell, Saranac oder Minhas.
Das Verbot hielt die Vereinigten Staaten 13 Jahre lang unter einer heimlichen Alkoholverkostung. Die Diversifizierung der Getränke ermöglichte es diesen Brauereien, die Zeit der Prohibition zu überleben. Einige der Produkte, die das Bier ersetzten, waren Eiscreme, Babynahrung und Near Beer.
Anheuser-Busch
A-B schaffte es, sich stärker zu diversifizieren als jede andere Brauerei. Mit alkoholfreien Getränken wie Bevo, das auf Getreide basiert. Später konzentrierte sich Anheuser-Busch auf die Herstellung eines Budweiser Malzextrakts, eines kohlensäurehaltigen Kaffees namens Kaffo und einer Teemarke namens Buschtee. Auch Lebensmittel wie Healdos, Kindermehl und tiefgefrorene Eier gehörten dazu.
Miller
Wie Coors stellte auch Miller Malzmilch und Malzsirup her. Aber auch ein „Fast-Bier“ namens Vivo. Außerdem Erfrischungsgetränke wie Miller Verifine Lemon Soda.
Coors
Die Brauerei aus Colorado vermarktete Malzmilch unter dem Namen „infant formula“. Der Milchshake wurde an Sodabrunnen und Süßwarenhersteller verkauft. Aber nicht nur das, die Brauerei ging noch weiter, indem sie dank eines natürlichen Tonbrunnens in der Nähe des Unternehmens Materialien für Labore, die von Thomas Edison verwendet wurden, Tassen und Geschirr herstellte.
Pabst
In den Jahren des Verbots produzierte Pabst Malzextrakt und einen Schmelzkäse namens Pabst-ett. Die Käsemarke wurde 1933 an Kraft verkauft.
Yuengling – Pottsville
Die Yuengling & Sons Brewery ist die älteste Brauerei in den Vereinigten Staaten. Sie diversifizierte ihr Angebot und schuf ein von allen geliebtes Produkt: Eiscreme! Heute verkauft die Brauerei über Yuengling Dairy Products weiterhin Eiscreme.
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