Ein Cocktail auf Rumbasis von Barkeeper Juan Coronado.

Pencantrophy Cocktail

2 Unzen Rum

.5oz kalt gebrühter Kaffee

.25oz Pekannuss-Sirup

.25 oz East India Solera Sherry

.25 oz Fernet Branca

3 Spritzer Créeme de Yvette

Zubereitung: Alle Zutaten mit reichlich Eis verrühren und in ein Eisglas mit einem großen Eiswürfel abseihen, mit einer gebratenen Pekannuss garnieren.

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Nicht trinken und fahren. Verantwortungsvoll genießen.