Manu Iturregi es fundador y bartender jefe en Residence (Bilbao). Compartió con Spirits Hunters el cóctel a base de whisky, vermut y Carpano «Farewell to Caledonia».
Farewell to Caledonia
Ingredientes
Talisker 10,
Carpano Antica Fórmula,
Noilly Prat Dry,
Manzana Granny Smith,
Miel de brezo y jarabe casero de manzanilla
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.