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Lady J, un cóctel por el bartender y mixólogo Régis Celabe

Régis Celabe nos trae un cóctel sublime con un profundo significado. El cóctel Lady J está basado en whisky escocés y sabores exóticos.

 

Inspiración del cóctel

La idea principal de la inspiración de Lady J. es decir que las mujeres también pueden beber whisky. El vaso es un cuerpo de mujer. La letra J. es la primera letra de la actual bailarina líder del más famoso cabaret parisino Moulin Rouge. Por eso el vaso está decorado con plumas de colores.

 

Cóctel Lady J.

Ingredientes

-10 ml de jugo de limón fresco

– ½ clara de huevo fresco

-25 ml de puré de yuzu

-50 ml de licor de cacao con infusión de pimienta Timiz

-50 ml de whisky escocés mezclado

Guarnición: guarnición de chocolate casero

 

Preparación

En una coctelera, pobre de todos los ingredientes.

Primero, haz un batido seco (agitar sin hielo) y luego agítalo con el hielo.

Verter el líquido en el vaso.

 

*Licor de cacao con infusión de pimienta Timiz :

Vierta 10gr de pimienta Timiz en la botella de licor de cacao y luego déjela en infusión 24 horas.

Saque la pimienta Timiz de la botella.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.