paragon cordial cocktail

El Penja Nº13 un cóctel por Raphaël Duron con Paragon Cordial de Monin

Una alianza excepcional entre Monin y el mixólogo Alex Kratena, crea una gama de cordiales nacidos de una aventura. Descubre aquí la receta de Raphaël Duron.

Paragon es una gama única de licores cordial creados por Monin en colaboración con Alex Kratena. Estos licores son el resultado de un viaje experimental en la búsqueda de especies botánicas endémicas poco conocidas de los cuatro rincones del mundo. MONIN ahora ofrece estos excepcionales sabores a los expertos en cócteles.

El equipo del proyecto ha viajado a todos los continentes para conocer a las comunidades, su cultura y sus costumbres ancestrales con el fin de desenterrar estos raros ingredientes.

Tres variedades componen esta primera colección dedicada a los pimientos y las bayas, presentadas en un frasco de 48,5 cl: la pimienta blanca de Camerún, la bahía de Rue de Etiopía y la bahía de Timur de Nepal.

Traemos una receta de cóctel por Raphaël Duron, preparado a base del exclusivo cordial White Penja Pepper.

Penja Nº13 Cocktail

Ingredientes

15 ml de Paragon White Penja Pepper cordial

60 ml de ron venezolano

7,5 ml de licor de cacao blanco

2 pizcas de chocolate amargo

Vaso: Doble Old Fashioned

Método: Remover

Hielo: Cubo de hielo de 5x5cm

Preparación:

Para montar y servir. Revolver con hielo en un vaso mezclador. Colar en un vaso Old Fashioned sobre un gran cubo de hielo.

Servir y disfrutar.

 

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

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