Ginger Rogers cóctel por el bartender Marco Regini

Marco Regini es originario de Florencia, Italia, donde nació su pasión por ser bartender, cuando sus padres trabajaban en el Mighty Harry’s Bar. Comenzó leyendo libros sobre mixología, luego encontró su primer trabajo como bartender en un pub irlandés, y luego en un hotel.

Desde entonces, tres años después de una experiencia en Londres, se traslada a Madrid donde actualmente se encuentra en el Platea bar. También forma parte del Amazoñico, uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, inspirado en la cultura y gastronomía amazónica.

Su receta para Spirits Hunters es el cóctel Ginger Rogers. Una versión del Mint Julep a base de bourbon y un toque de refresco de jengibre, ginger ale.

Ginger Rogers Cocktail

Ingredientes

5 Hojas de Menta

60 ml Bulleit Bourbon

0.5 ml Jugo de Limón

10 ml Jarabe Simpático

1 Dash de Apio bitter

Ginger Ale Superior

Tipo de Vaso: Mint Julep Cup

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.