Tres razones para leer Ginebra: la bebida fuerte de los gauchos
La ginebra tiene su origen en Holanda, y en Argentina comenzó a elaborarse en los años 1930. Sin embargo llegó al país en el siglo XVII por Río de la Plata.
Andrea Albertano nos introduce al mundo de la ginebra en argentina, una bebida adoptada por los gauchos, en su artículo «Ginebra: la bebida fuerte de los gauchos».
Una interesante historia de cómo el gaucho convirtió esta bebida en su preferida. «El gaucho solía llevar ginebra en sus largos recorridos. Portaba el «chifle” que era un asta o cuerno de vaca para transportar [la ginebra]«. Los gauchos son jinetes muy hábiles que se dedican a los trabajos rurales.
Un dato curioso sobre Argentina y su relación tan temprana con la ginebra
El país fue el primero elegido para elaborar la Ginebra Bols fuera de Holanda. Entonces, en 1930 comienza la elaboración del alcohol a base de bayas de enebro en la planta de Bella Vista.
La receta sin embargo era distinta, puesto que en Argentina se usa mucho maíz, y en Holanda, a partir de una mezcla de trigo, centeno y maíz conocida como «malt spirit».
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Ginebra
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