Amber Mist, el mejor queso a base de whisky para degustar comidas
Si buscas comestibles a base de whisky, te recomendamos el queso Amber Mist de la quesera Snowdonia Cheese Company.
Amber Mist es un queso Cheddar maduro. Combina el whisky escocés con acabado de turba que brinda tonos ahumados. Se define como un queso fuerte y con carácter pero que sabe balancear el sabor del whisky con el sabor de un queso Cheddar maduro como este. De hecho, el whisky sobresale como notas cálidas, suaves y complementarias. Cabe destacar que este queso no está pasteurizado y es ligeramente salado.
Para degustar Amber Mist se recomiendan galletas tipo crackers simples y acompañarlas con un chutney de miel. También puedes degustar galletas crackers de pimienta o chili. Y por supuesto, es recomendable para un buen maridaje degustar con un buen whisky escocés 12 años single malt como el Dalmore 12 años.
Snowdonia Cheese Company ganó en el año 2005 medalla de bronce en los British Cheese Awards. Además en el año 2008 ganó los World Cheese Awards con medalla de bronce. Sin duda una excelente referencia de la calidad del queso Amber Mist!
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
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