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París. La Part des Anges: una undécima edición en apoyo a la escuela de cocina de Thierry Marx

La Part des Anges es una gala benéfica anual conocida por sus famosas subastas de coñacs excepcionales. Esta aventura solidaria, que existe desde 2006, se compromete cada año a donar todo el producto de la venta a un proyecto cooperativo. Desde su creación, se han recaudado más de 1.100.000 € en concepto de ventas, ayudando así a más de una veintena de asociaciones a diversos proyectos (sanidad, social, educación, empleo, patrimonio…).

Este año se pondrán a la venta de nuevo 22 decantadores y mezclas artísticas, generosamente ofrecidas por las grandes casas de coñac. Hennessy, Eloge, Martell y Larsen son algunos de los generosos donantes que apoyarán esta undécima edición “La escuela de la reintegración alrededor de la cocina” creada por el famoso cocinero Thierry Marx.

En 2012, el chef francés decidió crear un centro de formación gratuito para los profesionales de la restauración. Una escuela dedicada sobre todo a los jóvenes en dificultad y a los antiguos presos. Su objetivo es transmitir sus conocimientos y la importancia de la disciplina para ayudarles a reintegrarse en la sociedad mientras aprenden una futura profesión.

Tenga en cuenta que esta prestigiosa venta benéfica, organizada por la Interprofession du Cognac (BNIC), tendrá lugar el jueves 20 de septiembre de 2018 a las 21.30 horas, y que es posible apoyar a la asociación asociada enviando sus pedidos a través de la página web bids@artcurial.com.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.