De Agostini cóctel por Alessandro Forte
Alessandro nació en Sicilia y desde 2015 ha descubierto una verdadera pasión por los cócteles y la mezcla. El año pasado se enamoró del estilo tiki, sin descuidar los clásicos. Apasionado por las plantas medicinales, las hierbas aromáticas, las especias, los cítricos y las frutas exóticas, cuando tiene tiempo va a la montaña a recoger lo que necesita para sus preparaciones caseras.
De Agostini Cocktail
5 cl de tequila
Mezcla de hierbas (hojas de albahaca fresca, romero, menta)
2 cl de sirope de canela y agave
Jugo de limón fresco.
Coloque el limón, la albahaca y el romero frescos en una sartén y bata ligeramente. Luego agregue menta fresca, tequila, sirope de canela y agave. Rellene con cubitos de hielo, agite y cuele dos veces en una taza de cóctel vintage. Adorne con cáscara de limón y hoja de albahaca.
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