different bloody mary cocktail types

Cocktail Bloody Mary : simple ou exagéré ?

Comment dégustez-vous votre cocktail Bloody Mary ? Simple ou exagéré ? Nous avons suivi l’évolution de ce cocktail classique.

Nous l’avons vu évoluer d’un cocktail avec des olives et du céleri à un cocktail avec des brochettes de viande. Peu à peu, la folie gourmande et l’extravagance ont transformé ce cocktail en un plat de nourriture. Les restaurants et les bars utilisent le cocktail classique comme une boisson à la mode.

Le verre, est accompagné de mini-sandwichs, mini-burgers, ailes de poulet. Pizza, brochettes de viande, jalapeños, crevettes, homard… il semble n’y avoir aucune limite au Bloody Mary.

Mais c’est bien l’esprit du brunch qui a permis l’évolution du Bloody Mary. En fait, l’essence du cocktail consiste en sa fonction réparatrice après une soirée, en bref, pour remédier à une gueule de bois. La base du Bloody Mary est la vodka, le tabasco, le jus de tomate, le citron, la sauce worchestershire, le sel et le poivre. Des ingrédients qui créent un cocktail puissant pour le samedi matin après une longue nuit.

La tendance des cocktails Bloody Mary avec des verres pleins de nourriture semble se poursuivre et évoluer, jusqu’à ce que chaque bar et restaurant ait sa propre recette. Il suffit de se promener dans Instagram #bloodymary et d’apprécier des milliers de versions du cocktail.

 

Le Colossal Bloody Mary

En fait, certains bars proposent de vous préparer vous-même le cocktail. Par exemple, à Hearthstone Kitchen and Cellar à Las Vegas. Ici, pour 70 dollars, on vous apportera un chariot avec tout ce dont vous avez besoin pour préparer votre Bloody Mary.

Au Hard Rock Hotel and Casino de Las Vegas, on sert un Bloody Mary colossal. C’est presque un repas complet. Il contient un œuf à la diable, du boeuf séché, une crevette et un mini-sandwich de petit déjeuner.

Ou pour les plus téméraires, à Boston, le MET Back Bay Bar sert ce Bloody Mary. Accompagné de : un hamburger slider, bacon, céleri, citron, oignon, cornichon. Peut-on ajouter autre chose ?

Et si cela ne suffit pas. Il y a aussi une vodka spéciale pour faire des Bloody Marys. La marque de vodka 360 a lancé la “Vodka Barbecue”. Il s’agit d’une vodka “chaude, sucrée, aigre et vraie”, comme le décrit le site web 360 Vodka. La vodka KC Barbeque est inspirée de la célèbre sauce barbecue de Kansas City et de son créateur Henry Perry.

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.