Les 5 meilleurs mocktails pour vous rafraîchir cet été

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Boire avec modération, cela fait toujours partie des conseils de dégustation des cocktails, quelle que soit la saison. Mais il est aussi possible de déguster sans alcool. La tendance aux cocktails sans alcool est à la hausse et les menus des bars se répandent pour apprécier les boissons d’une manière différente.

Nous vous présentons ici les cinq meilleures recettes de cocktails sans alcool pour profiter de l’été de façon plus saine et pourquoi pas, plus originale.

Via Marie Claire et The Spruce Eats.

1. Cocktail citron et sureau

Ingrédients

20 ml de jus de citron vert

100 ml d’eau

40 ml de sureau

8 feuilles de basilic

3 cuillères à soupe de glace pilée

Cannelle

Preparation

Ajouter le basilic et le sureau dans un shaker à cocktail ou dans un pot de confiture. Écrasez le basilic à l’aide d’un pilon pour libérer les arômes de la plante. Ensuite, ajoutez le jus de citron vert, l’eau et un peu de cannelle avec précaution. Fermer le shaker ou le pot et agiter vigoureusement. Verser le mélange dans le verre à cocktail à travers un tamis et ajouter de la glace. Décorer avec un bâton de cannelle et une petite rondelle de citron.

2. Moscow Mule sans alcool

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Ingrédients

Glace pilée

125 ml de bière de gingembre

40 ml de jus de citron vert frais

40 ml de Canada Dry ou Schweppes

Préparation

Mélanger les ingrédients dans une tasse de cuivre, avec de la glace dans les 3/4 du verre. Remuer et décorer d’une tranche de citron vert.

 

3. Alcohol-free mimosa

Ingredients (2 glasses)

Glacée pilée

120 ml de jus d’orange frais

500 ml d’eau gazeuse

1 morceau de gingembre (5 cm) coupé en morceaux

1 clémentine, pelée et coupée en quartiers

Preparation

Mélanger la glace et le jus d’orange. Ajouter l’eau gazeuse et décorer de quartiers de gingembre frais, de romarin et de clémentine.

 

4. Mocktail Lime Rickey

Ingrédients

60 ml de jus de citron vert frais

30 ml de sirop simple

90 ml d’eau gazeuse

Morceaux de citron vert

Préparation

Mélanger le jus de citron vert et le sirop simple dans un pichet. Remplissez votre verre de glaçons. Ajouter le mélange de jus et de sirop dans le verre et terminer avec de l’eau gazeuse. Mélangez le tout à l’aide d’un bâtonnet ou d’une cuillère de bar. Enfin, décorez avec les quartiers de citron vert.

 

5. Virgin Piña Colada

Ingrédients (pour 3-4 personnes)

1 1/2 tasse de morceaux d’ananas surgelés non sucrés

1/4 tasse de glace

1 tasse de jus d’ananas non sucré

1 tasse de lait de coco non sucré

Optionnel : 1 à 3 cuillères à café de cassonade

Garniture

Morceaux d’ananas frais et de cerises au marasquin

Préparation

Ajouter les morceaux d’ananas et la glace au fond du blender. Ajouter le jus d’ananas et le lait de coco sur le dessus. Si vous utilisez le sucre, ajoutez-le. Réduire en purée jusqu’à consistance lisse. N’hésitez pas à essayer de rectifier le goût sucré. Ajoutez-le à votre verre ou à votre verre et décorez avec l’ananas et la cerise. Ajoutez un parapluie pour une touche plus tropicale 😉

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.