Les dix meilleurs cocktails d’Aperol que vous n’aurez jamais dégustés

A commencer par l’Aperol Spritz original, que nous n’oublierons pas, ces dix cocktails d’Aperol seront votre meilleur allié pour porter un toast pendant l’été.

 

Aperol Spritz Original

Ingrédients
Parts égales d’Aperol
Parts égales de Cinzano Prosecco
Soda

Garnir
Tranche d’orange

Type de verre

Verre de vin

Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un verre de vin avec de la glace et mélanger délicatement. Décorez d’une tranche d’orange.

 

Brockmans Summer Negroni

Ingrédients
60 ml (2 oz) de gin Brockmans
1 oz (30 ml) de préparation Antica
1 oz (30 ml) Aperol
Framboises
Garnir
Orange déshydratée

Type de verre
Rock

Préparation
Mettre 4 framboises Machaca dans un shaker à cocktail et ajouter les glaçons avec le reste des ingrédients. Bien agiter jusqu’à ce qu’il refroidisse. Filtrer deux fois dans le vaisseau rocheux sur une sphère de glace. Décorez d’une tranche d’orange séchée.

 

Ten Spot

Par John Walter de Outlier, Seattle.

Ingrédients
45 ml (1,5 oz) Tanqueray no. Ten gin
.5 oz (15 ml) Aperol
15 ml (5 oz) de pamplemousse
15 ml (5 oz) de lime

Type de verre
Flûte à champagne

Préparation
Mélanger les ingrédients avec de la glace. C’est dans la flûte à champagne.

 

Summer City Spritz

Par Kenneth McCoy, directeur créatif de The Rum House

Ingrédients

45 ml (1,5 oz) de rhum Banks 5 Rum
.5 oz (15 ml) Aperol
7,5 ml (75 oz) de jus de melon d’eau
.5 oz (15 ml) de sirop simple
15 ml (5 oz) de jus de citron
Eau gazeuse

Type de verre
Verre de vin

Garniture
Feuilles de menthe

Préparation
Mélanger les ingrédients dans un verre de vin avec de la glace et mélanger. Ajouter de l’eau pétillante à la fin et décorer de feuilles de menthe.

 

Maya Bay

Ingrédients
45 ml (1,5 oz) de mandarine véritable Playa
15 ml (5 oz) de sirop d’agave
7,5 ml (75 oz) de jus de lime fraîchement pressé
.5 oz (15 ml) Aperol

Garniture
Un quart de chaux

Type de verre
Rock

Préparation
Bien mélanger et bien agiter, verser dans un double verre de roche avec un glaçon extra large. Décorez de citron.

 

The Airedale

Par KY Belk de la boîte à savon électrique d’Ophelia, Denver

Ingrédients
75 ml (2,5 oz) de bourbon
7,5 ml (75 oz) Aperol
1 c. à thé de sirop simple

Garniture
Pamplemousse râpé

Type de verre
Rock

Préparation

Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et mélanger pendant 10 à 15 secondes. Filtrer dans le vaisseau rocheux sur un grand bloc de glace. Décorer de pamplemousse râpé.

 

D.B Cooper

Par Red Star Tavern, Portland

Ingrédients
7,5 ml (75 oz) de whisky Trail’s End
.75 oz (7,5 ml) Aperol
7,5 ml (75 oz) de Meletti Amaro
7,5 ml (75 oz) de jus de citron

Type de verre
Rock

Préparation
Combiner les ingrédients dans un shaker à cocktail. Mélangez avec de la glace et passez deux fois dans le verre.

 

MacNamara Rose

Par Joaquín Simó de Pouring Ribbons

Ingrédients

60 ml (2 oz) de whisky irlandais Knappogue Castle de 12 ans d’âge
.75 oz (7,5 ml) de Lillet Rosé
.5 oz (15 ml) Aperol
2 tranches de concombre
1 pincée de sel casher

Garniture
Nœud de concombre

Type de verre
Rocks

Préparation
Écraser les tranches de concombre dans un verre à mélange. Ajouter de la glace et d’autres ingrédients. Mélangez et filtrez deux fois dans le verre. Décorer avec un ruban de concombre.

 

Strawberry Letter

Par Meaghan Dorman de Cher Irving, Hudson

Ingrédients
.5 oz (15 ml) de shrub aux fraises*.
1 oz (30 ml) Aperol
90 ml (3 oz) de vin rosé
1 oz (30 ml) de seltzer, au goût

Garniture
4 tranches de fraises

Type de verre
Verre de vin

*Shrub aux Fraises : Laver 10 fraises et les couper en quartiers. Laissez-les reposer dans deux tasses de sucre toute la nuit, puis ajoutez 2 tasses de vinaigre de framboise et remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le mélange dans la poêle jusqu’à ébullition et retirer immédiatement. Laisser refroidir, filtrer les fraises et mettre en bouteille.

Préparation

Préparez les ingrédients – à l’exception du seltzer – dans un verre de vin on the rocks. Remuer pour combiner et décorer avec 4 tranches de fraises.

 

Turbo Lover

Par Nitecap, NYC

Ingrédients

.5 oz (15 ml) Aperol
.5 oz (15 ml) Mr Black
.5 oz (15 ml) Roi et reine de largeur

Un dash d’amer de cardamome

Type de verre
Rock

Préparation
Avec de la glace, incorporer les ingrédients dans un shaker à cocktail. Agiter et filtrer dans un verre de roche avec de la glace fraîche.

 

No buvez pas au volant. Consommez avec modération