Voici à quoi ressemble la distillerie BenRiach

La renaissance du whisky BenRiach n’aurait pas été possible sans sa saveur Speyside caractéristique. La distillerie fondée en 1898 connaît une renaissance dans laquelle elle s’impose aux Etats-Unis avec BenRiach 25.

Voici à quoi ressemble la distillerie BenRiach

Réintroduction de malts dans la distillerie BenRiach / Photo : Peter Sandground

 

Suite à l’acquisition de BenRiach par Brown-Forman, déjà connu par Jack Daniels, le Scotch whisky éclectique gagne en notoriété aux Etats-Unis. Sans aucun doute, un jeu facile pour BenRiach qui est déjà connu dans le pays pour ses anciennes expressions rares. L’arrivée de BenRiach 25 marque un tournant important pour la distillerie.

Voici à quoi ressemble la distillerie BenRiach

BenRiach 25 whisky / Photo: Peter Dibbin

 

Voici à quoi ressemble la distillerie BenRiach

Distillerie BenRiach à Moray, Ecosse / Photo : Peter Sandrgound

 

BenRiach 25 se caractérise par ses notes typiques de fruits de Speyside. De plus, les notes automnales et les notes d’agrumes se mêlent aux notes d’ananas cuit. Suivent des couches de xérès Oloroso, de vanille, et le goût bien présent, mais pas trop, du boisé. Ceci, pour son temps vieilli en fûts de bourbon, de xérès et de Bordeaux français.

La distillerie se distingue alors par ses saveurs exclusives et ses innovations. Une distillerie qui innove pour beaucoup. Danny Whelan, directeur du développement commercial de BenRiach, dit à propos : « C’est une distillerie Speyside qui ne fonctionne pas comme une distillerie Speyside« . BenRiach excelle dans cette région qui abrite plus de la moitié – et certaines des plus grandes – des distilleries écossaises.

 

Benriachdistillery.com

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join