Les 1er et 2 novembre revêtent une importance particulière au Mexique, puisqu’ils marquent la célébration du Jour des morts, connu sous le nom de « Día de los Muertos » en espagnol. Loin d’être un événement morbide, il s’agit d’une manifestation vibrante et colorée, riche en activités, traditions et rituels divers. Si le 1er novembre, connu sous le nom de « Toussaint« , est commémoré dans le monde entier, au Mexique, il se transforme en une célébration culturelle unique et captivante qui attire l’attention de toute la nation.

Enracinée dans d’anciennes croyances mexicaines remontant à la civilisation aztèque, cette tradition affirme que les défunts reviennent au royaume des vivants pendant ces jours. Les familles construisent des autels dédiés à leurs proches décédés, appelés « ofrendas ». Ces autels sont ornés d’une multitude d’offrandes, dont l’emblématique « pan de muerto » ou « pain des morts », les aliments et boissons préférés du défunt, ainsi que ses effets personnels. Il n’est pas rare de trouver des bouteilles de tequila, un alcool très apprécié au Mexique, soigneusement placées à côté de ces offrandes. En outre, des crânes en chocolat et des sculptures en sucre, appelées « calaveras », sont disposés avec amour sur les autels.

L’une des principales coutumes consiste pour les familles à se rendre dans les cimetières pour honorer les défunts. Elles décorent avec amour les tombes avec de vibrantes fleurs de souci, appelées « cempasúchil ». Cette fleur orange vif revêt une grande importance culturelle, car on pense que sa teinte éclatante aide à guider les esprits vers le monde des vivants. Le parfum des soucis flotte dans l’air, créant une atmosphère poignante et évocatrice.

L’essence du jour des morts

Elle ne réside pas seulement dans sa splendeur visuelle, mais aussi dans la profonde résonance émotionnelle qu’elle véhicule. Les familles se réunissent pour partager des histoires, se remémorer et se délecter des souvenirs de leurs proches disparus. Les festivités sont accompagnées de rires, de musique et de danses, soulignant la célébration de la vie même face à la perte.

Cette ancienne tradition a mérité une place d’honneur sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Le jour des morts est un témoignage puissant de l’héritage culturel durable du Mexique et continue d’attirer une multitude de visiteurs du monde entier.

La fusion unique des coutumes pré-hispaniques et catholiques a donné naissance à une célébration aussi diverse que la culture mexicaine elle-même. Elle résume parfaitement la perspective mexicaine sur la vie et la mort, considérées comme des parties intégrantes d’un même cycle éternel.

Ces dernières années, le jour des morts a également acquis une reconnaissance mondiale, avec des célébrations et des expositions organisées dans diverses parties du monde. Il s’agit d’un rappel poignant de l’expérience humaine universelle de la perte et de la nécessité de se souvenir et de célébrer ceux qui nous ont précédés.

En l’honneur de cette vibrante célébration

De nombreux établissements du monde entier ont élaboré des cocktails inspirés du Jour des morts. Ces concoctions intègrent souvent des ingrédients mexicains traditionnels tels que des alcools à base d’agave, du mezcal, et un éventail de fruits et d’épices colorés. Parmi les cocktails les plus populaires, citons le « Calavera Cooler » à base de mezcal, de sirop d’hibiscus et de jus de citron vert, et la « Marigold Margarita » à base de tequila, de liqueur de souci et de jus d’orange frais. Ces boissons rendent non seulement hommage à la fête, mais offrent également une délicieuse façon de découvrir les riches saveurs de la culture mexicaine.

Le jour des morts au Mexique est une célébration de la vie, de l’amour et du souvenir. Elle jette un pont entre les vivants et les disparus, tissant des liens entre les croyances ancestrales et les expressions culturelles vibrantes. Avec sa riche tapisserie de traditions et sa profonde résonance émotionnelle, cette célébration témoigne de l’esprit durable de la culture mexicaine. Que ce soit dans les rues animées de Mexico ou dans le cimetière tranquille d’un village reculé, le jour des morts est une expérience qui laisse une marque indélébile dans le cœur de tous ceux qui y participent.

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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