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Hôtel Chais Monnet : un lieu d’exception à Cognac

Existant depuis 1838, un lieu d’exception à Cognac qui abrite une grande partie de l’histoire, une histoire aussi importante pour la ville que pour la France.

Le site de Chais Monnet est encore debout un siècle après sa construction (et bientôt deux siècles !), précisément sur les deux hectares qui font de Cognac un site industriel des plus importants et impressionnants. Alliant calme et élégance, grâce à l’architecte Didier Poignant, l’Hôtel Chais Monnet s’impose au milieu des plus belles maisons de cognacs.

Vous pourrez profiter d’une expérience gastronomique au restaurant de l’hôtel grâce au Chef Sébastien Broda, dans une brasserie qui regroupe 120 couverts. Et pour rassembler plus de finesse avec la dégustation, un Jazz Bar, le 1838, situé dans l’ancienne tonnellerie de Monnet. Vous y trouverez plus de 400 références de cognac – naturellement dans cette région! – ainsi que des spiritueux et du champagne. Un menu de cocktails, des Old Fashioned, sours, martinis et mocktails.

Sans oublier qu’à l’Hôtel Chais Monnet, a eu lieu en 2018 le gala de la Part des Anges, parrainé par le Chef Thierry Marx. Un lieu unique et spécial pour un événement de cette ampleur.

Alors, on part à Cognac ?

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.