Le plus vieux whisky jamais mis en bouteille a été vendu aux enchères pour 173 600 HKD
Le 5 mai, Sotheby’s Hong Kong a mis aux enchères le plus vieux whisky jamais mis en bouteille. La vente aux enchères a été conclue à 173 600 HKD, c’est à dire 22 351,11 $ environ.
La prestigieuse vente aux enchères de Sotheby’s a ajouté une carafe avec le whisky Mortlach 75 Year Old Gordon & Macphail Generations NV à la collection « Distilled | Whisky + Moutai + More ». Ce whisky, 44,4 abv, bouteille #5/100, est le plus vieux whisky jamais mis en bouteille.
Cette vente aux enchères est considérée comme la plus grande vente en ligne de boissons alcoolisées jamais présentée par Sotheby’s Hong Kong. Et il n’a pas hésité à séduire les amateurs de whisky avec la bouteille de Mortlach 75.
Le liquide lui-même provient de Mortlach, un scotch du Speyside de près de 200 ans qui appartient maintenant à Diageo. Cet embouteilleur a été créé par Gordon & MacPhail. Connu comme « l’un des embouteilleurs indépendants les plus anciens et les plus vénérés de l’histoire du whisky écossais ». L’une de leurs marques de fabrique est la maturation de l’alcool des distilleries (dont beaucoup n’existent plus) dans leurs propres fûts pour créer une bibliothèque unique de liquides. La société avait déjà établi un record de vente aux enchères du plus vieux whisky de l’histoire avec son Mortlach 70 ans d’âge.
Notes de dégustation de Mortlach 75 ans
Il y a une viscosité huileuse prononcée que l’on attend d’un Mortlach vieilli dans un tonneau de sherry.
Des notes plus douces émergent en milieu de bouche et vers la fin.
Saveur caractéristique de pêche et de nectarine. Suivi de notes légères d’amande amère et de noyau de pêche.
Il conserve également une saveur légèrement fumée.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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