Les cocktails au rhum Flor de Caña ont donné la victoire à ces bartenders dans “Made With Love”

La finale régionale du concours de mixologie Made With Love a été disputée par 18 bartenders, dont deux ont gagné grâce à leurs cocktails au rhum Flor de Caña.

Les deux bartenders, Camille Saracchi (Restaurant Il Teatro) et Jean-René Lebel (Restaurant Le Shaker) ont été couronnés gagnants de la dixième édition de Made With Love in Quebec. Saracchi a remporté le prix choix du jury et Lebel a remporté le prix choix du public. Leurs cocktails à base de rhum nicaraguayen Flor de Caña ont enchanté le public.

 

La prochaine étape

Après la conquête de la finale régionale de Made With Love, la prochaine étape pour Saracchi et Lebel sera de participer à la finale nationale du concours en mai 2020. Cette finale difficile sera disputée entre les meilleurs mixologues du Canada.

 

Une Troisième tout aussi importante

Camille Saracchi a été suivie par Mary-Kim Blackburn en deuxième place (Effervescence) et Tristan Plourde (Marriott Québec). Alors que le choix du public a choisi en deuxième place Julien Marcoux (Bar Chaloupe) qui a également remporté le prix des choix des journalistes pour son cocktail à base de whisky américain, et en troisième place le bartender David Huot (L’Atelier).

 

Cocktails de la victoire

Par ailleurs, la bertender Camille Saracchi a préparé Another Corny Cocktail Name à base de rhum Flor de Caña Gran Resera 7 Años, crème de maïs, noix de coco, sirop de mangue, piment de Cayenne et citron. C’est un cocktail aux notes typiquement latines et qui se marie parfaitement avec le ceviche de lait de tigre.

Jean-René Lebel a préparé son cocktail Instafamous avec rhum Flor de Caña 12 ans, jus de mangue fraîche, sirop de fruits de la passion et orange sanguine, jus de citron, amer au gingembre, parfum floral. Lebel a décidé de combiner ce cocktail avec un tartare de saumon, une sauce à la mangue, des dés de concombre, des zestes et du jus de citron, et du gingembre.

 

http://mwl.enjoymadewithlove.com

 

 

Ne pas conduire sous l’influence de l’alcool. A consommer avec modération.