Voici le meilleur bartender d’Espagne World Class 2019

Borja Goikoetxea est sacré meilleur bartender de la huitième édition de la World Class Competition Spain 2019.

Via Marca.com

 

Le bar Paradiso de Barcelone est fier. Son batender Borja Goikoetxea a remporté le prix du meilleur barman d’Espagne 2019 parmi dix finalistes. Pendant cinq heures de tension, les barmen ont été mis à l’épreuve pour montrer qui avait ce qu’il fallait pour représenter l’Espagne dans le monde de la mixologie et du barman.

Les juges de l’Espagne World Class de cette année étaient d’anciens vainqueurs du concours. Parmi eux, David Ríos (Meilleur Barman du Monde 2013), Borja Cortina (Meilleur Barman d’Espagne 2015), Daniel Cordoni, lauréat 2018.

Cette dernière édition de la World Class Spain 2019 a également sélectionné simultanément le finaliste du Portugal. José Mendes du Royal Cocktail Club représentera le Portugal cette année en Ecosse.

Le concours comprenait trois parties :

  1. Speed Round : création de 6 cocktails en 8 minutes.
  2. Blind Tasting : dégustation à l’aveugle pour démontrer le goût et l’odorat des barmans.
  3. Mistery Box : préparation d’un cocktail créatif avec des ingrédients surprises contenus dans cette mystérieuse boîte.

 

La prochaine étape pour Borja Goikoetxea

C’est maintenant au tour de Goikoetxea de représenter son pays à la finale de la World Class Competition 2019 à Glasgow en septembre.

La finale de Diageo World Class 2019 aura lieu en Ecosse, dans la ville de Glasgow. Cette onzième édition de la Classe mondiale devrait attirer plus de 10 000 participants du monde entier, chacun d’entre eux tentant de suivre les traces du barman de l’année 2018 de classe mondiale, Orlando Marzo (Australie).

 

Vous voulez préparer des cocktails comme un World Class ?

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.