Italie. De Agostini cocktail par Alessandro Forte

Alessandro est né en Sicile et depuis 2015, il s’est découvert une véritable passion pour les cocktails et le mixing. L’année dernière, il est tombé amoureux du style tiki, sans négliger les classiques. Passionné par les plantes médicinales, les herbes aromatiques, les épices, les agrumes et les fruits exotiques, quand il a le temps il se rend dans les montagnes pour ramasser ce dont il a besoin pour ses préparations maison.

 

De Agostini Cocktail

Italie. De Agostini cocktail par Alessandro Forte

 

5 cl de Tequila

Mélange d’herbes (feuilles de basilic frais, romarin, menthe)

2 cl de sirop de cannelle et d’Agave

Jus de citron frais.

Mettre le citron frais, le basilic et le romarin dans un moule à mélanger et battre légèrement. Insérez ensuite de la menthe fraîche, de la tequila et du sirop de cannelle et d’agave. Remplir de glaçons, secouer et passer deux fois dans une tasse à cocktail vintage. Garnir de zeste de citron et de feuille de basilic.

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