Portugal. Resistimos cocktail par Joao Teixeira
Joao Teixeira fait partie des 16 meilleurs barmen du sud de l’Europe Bacardi Legacy 2017, ainsi que fondateur de la #thepineapplesociety.
Je travaille dans l’industrie hôtelière depuis 14 ans. Au cours des dernières années, j’ai participé à certains des projets les plus innovants au Portugal, comme Double9 et Le Consulat. Plus récemment, je me suis concentré sur la création de ma propre société de conseil, @pineapple society consulting, où je me concentrerai sur les concepts de bar durable et des cours. Amoureux du scotch tourbeux, du rhum et des amaros !
Nous avons donc ici le cocktail personnalisé préféré de Joao Teixieira qu’il a choisi de partager avec Spirits Hunters. Apprenez à le faire à la maison !
Resistimos cocktail
Ingrédients
50ml bacardi 8
12,5 ml vermouth doux
12,5 ml dry vermouth
15 ml liqueur de figue figaro
5 ml amaro averna
2 dashes bitter Angostura
2 dashes absinthe
Méthode: Stir
Verre: Old fashioned smoked avec cannelle
Garniture: écorce d’orange + écorce de citron (jeter)
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Rejoignez la Communauté SH sur Reddit
Rejoignez la Communauté SH sur RedditSpirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !
Join