Николя Шапюи работает барменом в баре Peninsula, расположенном в столице Франции. Родился в Страсбурге, в настоящее время живет в Париже. В мае 2017 года он занял второе место в конкурсе «Les Trophées du Bar», организованном в Центре дизайна Бастилии.

Kinkaku-ji изготавливается из коньяка, Suze d’autrefois, а также саке и умэсю, еще один японский напиток из мацерированных слив.

Kinaki-Ji коктейль

Ингредиенты

50 мл коньяка

15 мл Suze d’autrefois

20 мл концентрированного сиропа умэсю (положите умэсю в кастрюлю и варите до образования сиропа).

75 мл игристого саке

Тип бокала: чоко

Заполнение: лимонная цедра

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в стакане для смешивания, кроме саке. Перемешайте, перелейте в японскую чашу и добавьте саке. Подавайте в бокале чоко и украсьте лимонной цедрой.

 

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *