“Шраб” снова в барах, что это за таинственный ингредиент?

Шраб – это смесь сладкой воды, фруктов или овощей, часто сопровождаемая несколькими специями, пропитанными уксусом. Так что да, на первый взгляд уксусный коктейль не очень заманчив, и все же сегодня он является секретным ингредиентом многих барменов.

Происхождение этого напитка со странным названием уходит корнями во времена колоний. Тогда, когда еще не существовало холодильников. Тогда эта техника использовалась для сохранения фруктов во время длительных переходов. Его особое название происходит от арабского слова “шараб”, что означает “пить”.

Шраб – это напиток, преимущество которого состоит в том, что он способен адаптироваться к сезонным фруктам и овощам. Это позволяет барам легче варьировать меню и коктейли. Как хорошо в коктейлях (с джином, водкой, текилой), как и в моктейлях (с простой или газированной водой), этот забытый продукт заслуживает своего возвращения к успеху.

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.