liquid roadbook japan discovering shochu and awamor

Жидкий путеводитель по Японии, в поисках забытых традиционных японских напитков

В книге Liquid Roadbook (Жидкий путеводитель) организаторы Cocktails Spirits и Paris Cocktail Week пишут о своем опыте работы в Японии, заново открывая для себя эликсиры страны.

Тьерри Дэниел и Эрик Фроссар являются создателями выставки Cocktails Spirits и Парижской недели коктейлей. В 2020 году дуэт отправился в Японию, чтобы заново открыть для себя забытую страну восходящего солнца. Вернувшись во Францию, они запечатлели свои впечатления в книге “Liquid Roadbook Japan, a travelogue”. Захватывающая прогулка по “жидкой” Японии, очень гуманной и малоизвестной.

В книге о путешествиях особое внимание уделено сётю и авамори – двум традиционным японским напиткам, на самом деле, самым старым и аутентичным. Несмотря на то, что 90% этих напитков потребляется местным населением, они уже практически забыты. В настоящее время они неизвестны молодым японским потребителям.

Однако, начиная с 2000-х годов, они возрождаются благодаря семьям, которые производят эти мифические спиртные напитки.

Именно благодаря встрече между этими семьями и дуэтом Дэниела и Фроссарда, Liquid Roadbook освещает оба духа в путешествии в Кюсю, самый большой остров на юге Японии, а также на архипелаге Окинавы.

Таким образом, Liquid Roadbook Японии становится томом 1 в серии книг, чтобы приехать в это увлекательное путешествие по Японии, где заново открыть для себя местные напитки, такие как сётю и авамори.

Открытие “Жидкой” Японии

В рамках запуска “Liquid Roadbook” команда “Liquid Liquid” организует серию онлайн-мероприятий для знакомства с дегустацией в “жидкой” Японии.

~ СЕНТЯБРЬ (21). Мероприятие, погруженное в японскую культуру коктейлей, где мы поговорим, в частности, о технике и способах разбавления. Одним словом: лед, тот необходимый элемент коктейля, в котором японцы преуспевают.

~ ОКТЯБРЬ (21). Если вы не можете собрать людей в одном месте, идите к ним. Тур де Франс около 30 винных магазинов с анимацией и дегустациями японских спиртных напитков.

~ НОЯБРЬ (21). Алкоголи Японии. Новое мероприятие, на 100% посвященное ” жидкой ” Японии, открытое для широкой публики и профессионалов.

 

Больше информации: presse@liquidliquid.com

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join