cocktail

Исследуем коктейль “Манхэттен”: откуда он взялся и кто его создал?

Манхэттен – еще один из классических коктейлей, создание которого приписывается нескольким людям. Предлагаем взглянуть на историю этого коктейля. 

Бурбонский виски, вермут, биттеры… не нужно много ингредиентов, чтобы создать классический Манхэттен. Кроме выжимания апельсиновой корки и украшения вишней Мараскино.

Считается, что рождение Манхэттена восходит к 1860-м годам на сцене нью-йоркского бара, хотя о происхождении существует и множество других теорий.

Одна из них гласит, что Дженни Черчилль (леди Рэндольф Черчилль) устраивала вечеринку для кандидата на пост губернатора Нью-Йорка, избранного Сэмюэлем Тилденом. Мы говорим о 1874 году, а вечеринка проходила в Манхэттенском клубе. Для этого события бармен специально создал новый коктейль, который он назвал Манхэттеном, в честь этого места.

Однако, как и многие другие коктейли, происхождение Манхэттена было утеряно во времени.

Первое письменное упоминание о коктейле датируется сентябрем 1882 года, в статье, опубликованной в New York Olean, одним воскресным утром.

Два года спустя первый письменный рецепт коктейля Манхэттен появился в книге О.Х. Байрона “Путеводитель для современного бармена”.

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join