sustainable vodka

Ликеро-водочный завод «Arbikie» выпускает второй алкоголь, основанный на горохе: Nàdar Водка

После запуска Nàdar Gin, Arbikie создает новый алкоголь на основе гороха: Nàdar vodka. Повод для празднования Всемирного дня экологического алкоголя.

28 августа Арбики принял участие в «Всемирном дне экологического алкоголя», чтобы поднять тост за более экологически чистое будущее и устойчивую окружающую среду.

Водка «Надар» имеет ту же основу, что и первый гороховый алкоголь, созданный на заводе — Gin Nàdar. Однако водка, в отличие от джина, предотвращает больше выбросов углекислого газа, чем создает, экономя более 1,53 кг CO2E на бутылку. Все это было бы невозможно без садового гороха. Фактически, благодаря ей нет необходимости в синтетических удобрениях или зависимости от импортных белков для кормления животных.

Все выращивание, перегонку и розлив водки Nadàr берет на себя дистиллятор, обеспечивая ее происхождение и отслеживает каждый этап.

 

Мастер-дистиллятор, Кристи Блэк, комментирует:

» Мы всегда стремимся мыслить по-другому, и, согласовывая наше винокуренное производство с деятельностью фермы, мы используем наши знания о выращивании и капризах изменения климата Шотландии, а также о том, как эти факторы влияют на наш вегетационный период, чтобы производить лучшие алкогольные напитки с лучших сельскохозяйственных угодий в стране.

Сосредоточившись на изменении климата и утрате биоразнообразия, мы хотим не только свести к минимуму наше воздействие на окружающую среду, но и вдохновить и продемонстрировать другим возможные варианты, а также то, как они могут воспользоваться этими проблемами».

Блэк создал позитивный для климата алкоголь после пяти лет обширных исследований. К нему присоединились ведущие ученые из Университета Абертая и Института Джеймса Хаттона в Шотландии.

Поскольку ликеро-водочный завод Arbikie является передовой компанией по производству напитков, объявившей о своем намерении выпускать более этичную продукцию, устойчивое развитие является единственным инновационным подходом в своей области, связанной с разливом алкогольных напитков в бутылки.

 

Директор ликероводочного завода Иен Стирлинг рассказал о целях и ценностях Arbikie:

«Arbikie стремится стать одной из самых экологичных заводов в мире, так как и фермеры, и дистилляторы находятся в идеальном положении для выращивания и дистилляции нашего семейства экологичных алкогольных напитков.

Экологически устойчивая продукция, особенно в области продуктов питания и напитков, несомненно, является будущим, и в ближайшие годы она станет главной экономической движущей силой не только в Шотландии, но и во всем мире».

Нам повезло, что у нас есть такая замечательная среда, из которой мы можем производить алкогольные напитки самого высокого качества, и мы гордимся тем, что играем роль в авангарде того, что становится глобальным движением».

 

Также на примере водки «Nadàr» важные участники отрасли заявляют о себе. Как и Глен Монтгомери, главный сомелье в ресторане Эндрю Фэрли в отеле The Gleneagles Montgomery. Монтгомери подчеркивает важность устойчивого развития для индустрии напитков.

«Nàdar привносит совершенно новое измерение в индустрию напитков. Наряду с роскошными напитками, Nàdar имеет сильный позыв экологического развития, что бесспорно завораживает».

В ресторане Эндрю Фэйрли качество и вкус являются основой всего, что мы делаем. Возможность предложить такое же бескомпромиссное качество, в то же время поддерживаемое экологичностью, делает водку «Nàdar» незаменимым дополнением к нашему предложению Ресторана.

Движение за устойчивое развитие является огромным шагом для индустрии напитков, и мы рады, что «делаем свое дело» и демонстрируем, что изменения находятся в пределах нашей досягаемости».

 

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join