closed bar

Менее 3,5% случаев Covid-19 в Испании происходят в барах и ресторанах

В докладе, опубликованном в Hosteleriadigital.es, утверждается, что менее 3,5% случаев Covid-19 происходят из-за открытых баров и ресторанов. За последнюю неделю, с мая, этот показатель снизился до 0,7%.

В попытке определить происхождение эпидемии Ковид-19, Министерство здравоохранения Испании опубликовало в пятницу 16 октября данные, которые показывают низкую распространенность этой инфекции в гостиничном бизнесе.

Цифры показывают четкий контраст. Пандемия постигает многих на семейных и дружеских встречах дома (11,4%), так как они не контролируются и являются местом с наибольшим риском. Кроме того, цифры показывают, что заболеваемость в расчете на одно заведение особенно низка в барах или ресторанах — 0,9%. Фактически, по официальным правительственным данным, только два учреждения на одну провинцию спровоцировали вспышку заболевания.

Однако меры, принятые в секторе гостеприимства, были радикальными и нанесли беспрецедентный ущерб этому сектору, и, кроме того, согласно данным ассоциации «Hosteleriadigital.es», криминализация, которая в настоящее время является весьма несправедливой.

Аналогичный случай сообщается и в других странах, таких как Англия и Нидерланды. В Англии этот процент составляет немногим более 3% от общих источников заражения, в то время как в Нидерландах эта цифра составляет 3,8%.

Эти цифры могут позволить всей барной, ресторанной и гостиничной промышленности принимать обоснованные технические решения. Благодаря этим цифрам мы понимаем возможную отмену радикальных мер, а также отмену закрытия, наложенного на гостиничную индустрию.

Без этих данных за последние несколько месяцев были приняты радикальные и решительные решения для гостиничной индустрии. По оценкам, в общей сложности 100 000 заведений будут закрыты, если нынешние меры, которые оказались непоследовательными, будут сохранены. Это приведет к потере 1 миллиона рабочих мест в дополнение к 400 000 уже потерянных рабочих мест.

Дискотеки и пабы в Мадриде могут обслуживать посетителей в течение дня

Учитывая сложившуюся ситуацию, Сообщество Мадрида предложило альтернативу дискотекам и пабам, где подают пиво и еду на целый день. Они вновь заявили, что для этого нет необходимости иметь соответствующую лицензию. Если эта мера сработает, заведениям удастся получить достаточный доход, чтобы продолжать работу, а не закрываться. Хотя это также может быть непродуктивным. С одной стороны, из-за низкого притока в это время суток, а с другой стороны, из-за стоимости аренды. Кроме того, трудности в переговорах с арендодателем, если бар не принадлежит его руководителям. То есть для многих пабов и дискотек эта мера может стать последним ресурсом перед окончательным закрытием.

Это также открывает возможность для определенных предприятий, которые каким-то образом имеют более тесную связь с гостиничным бизнесом, а не с большими дискотеками.

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно.

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join