bar

Последствия Ковид-19: бар “Mr. Beer”, который должен был быть преобразован в супермаркет

В Аргентине Альберто Абекасис и его дочь Соль, владельцы бара, были вынуждены заново изобретать заведение после того, как пострадали от пандемии Ковида-19. Подробнее здесь.

Владельцы Sr. Beer, Альберто и Соль пострадали от последствий кризиса. Когда начался карантин, владельцы были вынуждены закрыть бар в результате кризиса, вызванного пандемией.

Теперь называемый “El Almacén Sr. Beer”, старый 24-часовой бар должен был закрыться через пять лет. В общей сложности Альберто и его семья занимались гастрономией и гостеприимством в течение 30 лет. Бар полностью переосмыслился, чтобы функционировать как супермаркет, в котором подавали пинты пива и тако – фирменное блюдо дома, для которого до сих пор приходят постоянные клиенты.

“Кризис заставил меня продать машину, а еще пол-автомобиля, чтобы продолжать оплачивать постоянные расходы бара. Пока в один прекрасный день мы больше не могли этого выносить, и нам пришлось закрыть бар. Мы думали о прибыльном бизнесе и в мае открыли супермаркет. У нас есть товары, молочные продукты, холодная нарезка, продукты питания, овощи, и мы, как и раньше, делаем еду. Пока у нас все хорошо, это придает стабильности”. Альберто прокомментировал это в газете Zonda.

Именно в середине апреля, после пяти лет деятельности, пришлось закрыть компанию Sr Beer. “Когда наступил карантин, мы вложили в него все наши усилия и продержались так долго, как могли, когда бизнес наконец был закрыт. Тогда же мне пришла идея открыть магазин”, вспоминает Альберто.

Это “совершенно новый” бизнес, говорят Альберто и Сол. “Он прибыльный и устойчивый,” в заключении заявила дочь Альберто, Сол.

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно.

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join