boissons sans alcoool

Профессионалы отмечают рост потребления безалкогольных напитков

Как и во многих странах мира, безалкогольные напитки и коктейли также соблазняют потребителей во Франции. 

Via France Info

Согласно недавнему опросу, 60% французских потребителей говорят, что у них есть соблазн попробовать безалкогольные напитки. Все больше и больше безалкогольных дистиллятов и коктейлей привлекают их. «Беременные женщины, мусульмане, спортсмены, диабетики; люди, которые не могут больше употреблять алкоголь по своему выбору или по необходимости». Сказал Давид Коллиот из парижской винодельни Понтье о том, какого потребителя привлекают безалкогольные напитки.

Следует отметить, что безалкогольные коктейли, например, приготовленные с использованием джина, не сильно отличаются по вкусовым качествам. На самом деле, безалкогольные джины проходят процесс мацерации и дистилляции с теми же травами, что и алкогольные джины. Именно эти ингредиенты составляют большую часть вкуса джина. «Легко представить, что, используя только процесс мацерации или деалкоголизации продукта, вкус обязательно гораздо легче воссоздать в этом типе напитков», — говорит менеджер по маркетингу парижского ликероводочного магазина Drinks&Co.

В 2020 году, году, отмеченном кризисом здоровья, 5,5 миллиона французов, тем не менее, ожидают увеличения потребления алкоголя во время карантина.

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join