destilería

Пять винокурен, вносящих свой вклад в поддержание экологии

Photo by Tobias Weinhold in Unsplash

Винокуренные заводы совершают революцию, способствуя экологической устойчивости отрасли. Вот пять винокурен, производящих алкогольные напитки, которые вносят важные изменения в нашу окружающую среду.

 

1. Glenmorangie Scotch Whisky

Мы уже знаем о прекрасной работе по восстановлению залива Дорнох благодаря шотландским виски. Это поможет сохранить фильтрованную воду и утилизировать органические отходы завода. Благодаря высадке 20 000 устриц, к 2021 году в рифе будет жить около 200 000 устриц. К этому времени Glenmorangie достигнет нулевого воздействия на Дорнох. Проект осуществляется в сотрудничестве с DEEP, Университетом Хериот Ватт.

 

2. Cognac Hennessy

Французский коньяк уделяет особое внимание сокращению использования ископаемых видов топлива. В компании для этих целей используются электромобили, которые составляют самый большой парк транспортных средств такого типа среди всех частных компаний Франции. Благодаря этому они сократили использование ископаемого топлива на 80%.

 

3. Prairie Organic Spirits

Американские дистилляторы джина и водки Prairie отчисляют 1% от своих продаж местным фермерам для инвестиций в органическое производство. За этой инициативой перехода стоит их кампания «Spirit of Change Fund».

 

4. Tequila Patrón

Текила решает проблему очистки воды путем внедрения трубопровода природного газа в качестве основного источника энергии. Таким образом, они сокращают выбросы CO2 в атмосферу. Кроме того, они создают более 5500 тонн органических удобрений в год из остатков волокна агавы. Кроме того, они подарили более 16 000 деревьев району Атотонилько.

 

5. Novo Fogo Cachaça

Novo Fogo — это 100% экологически чистая винокурня. Фактически, они классифицируются как безотходные, а также являются органической винокурней. В основном это связано с использованием древесины для выдержки спиртных напитков. Они концентрируют свой вклад в охрану окружающей среды путем тщательного отбора легально посаженной и неопасной древесины.

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.  

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join