bottle label

Четыре совета, как научиться читать этикетку на бутылке

Вы можете обнаружить, что на бутылках с алкоголем каждая этикетка отличается в зависимости от состава. Мы даем вам четыре совета по ее правильному прочтению!

Чтобы прочитать этикетку бутылки, мы также должны учитывать, какой вид спиртного у нас под рукой. Фактически каждая этикетка будет отличаться в зависимости от вида алкоголя, будь то текила, коньяк, бурбон, шампанское

 

Четыре подсказки, как прочитать бутылку

#1 Что в бутылке?

Набор информации говорит нам о том, что у нас в бутылке: производитель или бренд, тип спиртного. Например, «Белый ром марки X». Если мы не видим точного указания типа спиртного напитка, это говорит о том, что он не соответствует категории, или это может быть спирт, например, дистиллированный спирт на основе агавы (неофициальная текила или мескаль).

Другие детали — подкатегория, например, односолодовый или купажированный для шотландского виски, VSOP для коньяка или reposado для текилы. Указанный градус алкоголя (proof / abv), который обычно составляет 40% или 80 proof. Если этот показатель меньше, то это ликер или ароматизированный спирт.

И, конечно же, указывается объем, выраженный в миллилитрах или литрах, либо 1 литр, 750 мл, 375 мл… В шампанском мы имеем объем вина, содержание алкоголя.

С 1979 года этикетки шампанского включают несколько обязательных факторов, в соответствии с законодательством Европейского Союза: наименование Шампань, торговое название дома или производителя, тип вина в зависимости от содержания сахара, название или кодовый номер винодела, страна происхождения.

 

#2 Производство и местонахождение

На нашей этикетке вы найдете ингредиенты и/или сырье и такие указания, как «100% Agave» («100% Агава»), «Distilled from Corn» («Дистиллировано из кукурузы»)…

Обычно для спиртных напитков, произведенных в Соединенных Штатах, принято, что марка дистиллятора на этикетке — это марка того, кто производит напиток. Однако существуют и другие практики, когда один завод дистиллирует и выдерживает и/или разливает в бутылки от имени другого. Для спиртных напитков из других стран на этикетке должна быть указана страна, где они были произведены, и название производителя или импортера. Для шампанского — место производства вина (город или поселок).

 

#3 Возраст

На бутылке может как быть так и не быть указан ее возраст. Однако, опять же, все зависит от типа алкоголя. Для виски: single barrel, single cask bottling, означает купажированный виски. Для коньяка существуют обозначения VS, VSOP, XO. Для бурбона «Straight Bourbon» (минимум два года), «Bottled-in-Bond» (минимум четыре года). Для рома это зависит от страны.

Другие указания, такие как NAS (non-age-statements без указания возраста), означают, что перед нами алкоголь, полученный в результате купажа различных сортов различной выдержки. Другим указанием на эту характеристику является слово Solera, мы видим его на бутылках хереса, рома и других спиртных напитков.

Мы также встречаем слова barrel aged и cask finished, указывающие на то, что алкоголь провел некоторое время в одной или нескольких бочках.

 

#4 Редкость

Чтобы определить редкость бутылки, мы должны ориентироваться на номер партии и бутылки (Batch / Bottle Number). Если вы не найдете этих указаний, то это потому, что большинство массового производства не содержит такой информации. Мы можем увидеть эти данные на бутылках от мелких производителей, а также от крупных производителей, которые хотят выделить ограниченные коллекции.

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join