Что вам нужно знать о джине

До того, как стать знаменитым коктейлем, джин был лекарством (а именно – мазью) для больных.

Джин изготавливается из можжевеловых ягод, считавшихся лекарственными с 11 века. Официально джин начал свою жизнь с того, что голландцы взяли устоявшийся рецепт дистиллированных ягод можжевельника, смешали его с солодом или вином и назвали его “geneva” от французского слова genevrier, что в переводе означает можжевельник.

Напиток получил большой успех в Англии. Затем английские моряки привезли его в тропики. Там они использовали его, чтобы скрыть горький вкус лекарства от малярии под названием “хинин”, растворенного в тонизирующей воде. Так родился знаменитый джин с тоником!

За 270 лет истории джина в Лондоне на основе лондонского сухого джина были разработаны коктейли: с небольшой приправой, кожурой кассии и розового перца, с цитрусовым оттенком.

Лучшего джина не существует, цена не обязательно является хорошим показателем. Очень рекомендуется тестировать джины на небольших местных дистилляторах, где вы откроете для себя процесс дистилляции, и местная продукция часто оказывается маленьким чудом с точки зрения вкуса.

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно.

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join