blackened

Blackened: виски, который выдерживается под звуки Metallica

Виски Blackened американской трэш-метал группы Metallica получили новое издание: Blackened x Willett.

Blackened American Whiskey представил свою новую серию Masters of Whiskey, начав ее с выпуска Blackened X Willett, Kentucky Straight Rye Whiskey, выдержанного в бочках из-под мадеры.

Чтобы получить этот особенный виски, Metallica решила поработать с двумя самыми инновационными дистилляторами современности: Робом Дитрихом из Blackened и Дрю Кулсвином из Willett Distillery.

В основе производства лежат как легкие, так и более крепкие рецепты ржаного виски, отобранные Робом Дитрихом и Дрю Кулсвином из запасов семьи Виллетт.

Затем Blackened x Willett выдерживается около 6 с половиной лет в бочках из американского белого дуба. Его сложность сбалансирована до совершенства с нотами засахаренного ревеня на носу, коричневого сахара, кукурузной обертки, сигарной коробки и ванили.

При дегустации первый глоток раскрывает ноты ириса, землистой мяты и свежескошенного сена. В окончании чувствуются нотки ванили, масла корицы и черного грецкого ореха.

Смесь ржаных виски выдерживается в деревянных бочках в течение 14 недель, придавая тонкие ноты темных фруктов, намеки на мед и более сладкие вкусы ириса и корицы, которые прекрасно сочетаются с более пряными нотами ржи.

Но особенностью этого представительного виски Metallica является то, что в процессе выдержки бочки подвергаются низкочастотному процессу, известному как Black Noise, сопровождаемому музыкой Metallica.

Звуковые волны заметно сотрясают бочки, вызывая более тесное взаимодействие между виски и деревом, что позволяет лучше передать вкус и цвет.

Плейлист из 11 треков для процесса Black Noise был выбран Робом и Дрю и скомпонован Ларсом Ульрихом, сооснователем и барабанщиком группы Metallica.

 

Больше о Blackened

В 2018 году Metallica объявила о сотрудничестве с королем виски, мастером-дистиллятором Дейвом Пикерреллом, чтобы создать свой собственный лейбл The Blackened, названный в честь одной из первых песен альбома 1988 года «….. And Justice for All». С момента выхода альбома Metallica выбрала выдержку с Black Noise.

https://blackenedwhiskey.com

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join