Фудпейринг: как выбрать идеальный напиток, который подчеркнет то, что мы едим?

Не всегда очевидно, какой алкоголь лучше всего сочетается с вашей рыбой, а какой еще можно пить, когда мы едим хороший стейк с зелеными овощами.

К счастью, Джеймс Биард, один из самых известных американских винных стюардов, упростил вам задачу, собрав всю эту информацию в книге, несколько раз удостоенной наград.

Книга Джеймса Бирда “What to Drink with What You Eat”(составленная Эндрю Дорненбургом и Карен Пейдж) – это руководство по идеальному согласованию блюд и напитков. Простая в использовании, раскрашенная более чем 70 изображениями и наполненная многочисленными практическими советами, эта книга позволяет вам создать вкусовой баланс во время ужина и найти свой опыт в фудпейринге.

В период с 2006 по 2007 год эта книга забрала многочисленные цены, такие как “Gourmand World Cookbook Award”, “Georges Duboeuf Wine Book of Year Award”, “IACP Cookbook Award за лучшую книгу о вине, пиве или спиртных напитках” и “IACP Cookbook of the Year Award”. Награды, которые говорят о многом! Действительно, вино, пиво, алкоголь, кофе, чай и та же простая вода находят свое место в этой коллекции советов, также доступной в App Store.

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join