Топ 5 бутылок для понимания испанского вермута

Испания предлагает несравненное разнообразие стилей. Вот несколько незаменимых вермутов, чтобы начать открывать для себя этот вид алкоголя. 

 

С 1980-х годов эпицентр испанских вермутов находится в Реусе, небольшом городке в Каталонии. Однако, от Галиции до Андалузии, включая Страну Басков, вся страна пребывала в эйфории от этого традиционного аперитива. В этом списке Вы найдете пять представительных, но не единственных, ссылок Франсуа Монти.

Yzaguirre Rojo Reserva: мы предпочитаем его Miró Reserva, их вечного соперника. В обоих случаях, это идеальное представление испанского стиля, как он традиционно практиковался в Реусе. Незначительная горечь; мягкость; с нотами апельсина и ароматных трав. Это то, что мы называли в Испании “вермутом жизни”.

St. Petroni Blanco: красное выражение уже отмечалось до и после с использованием сорта Албариньо и местных трав. Галичане продолжают выпускать этот мягкий белый аромат с перцем Падрон.

Lustau Rojo: Наиболее известный своим традиционным хересом, Lustau два года назад возродил утраченную традицию, выпустив вермут на основе амонтильядо и олоросо. Недавно появилась белая версия.

Padró Dorado Amargo Suave: За названием стоит уникальный вермут, ни красный, ни белый, с горечью выше среднего. Он является результатом экспериментов каталонского производителя и одним из последних находок.

Zarro Ecológico: это не заняло много времени, чтобы появился органический вермут. Первый вермут, сертифицированный Европейским Союзом, был привезен Мадриленским домом.

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.