whisky

Азбука дегустации виски или как начать правильно наслаждаться

Точнее, как пробовать шотландский виски, более известный как скотч. Обратите внимание на наши 5 шагов как начать.

 

1. Знать с чего начать

С таким количеством предложений на рынке задача может показаться немного затруднительной. Потребуется время, чтобы понять, что вам может понравиться. Лучше всего начинать с менее сложных виски с более легким вкусом и гладкой отделкой. Например, купажированный виски-скотч изготавливается с использованием лучших зерен и солода для создания толерантного и сбалансированного вкуса.

Необходимо помнить, что шотландские виски делятся по регионам производства, это – Highlands, Lowlands, Speyside, Campbeltown и Islay. В регионе Спейсайд, как правило, производят более тяжёлый виски, чем лёгкий и мягкий виски региона Лоуленд.

 

2. Как его пить

Это что-то очень личное. Его можно попробовать различными способами, от сухого варианта до коктейлей. Но хорошо попытаться привыкнуть к нему, начав пробовать его на вкус сухим.

-Простой (без льда).

-С льдом или водой. (Это позволит снизить процент алкоголя и высвободить ароматы виски).

Коктейли. Особенно в коктейлях Highball, освежающих и легких в приготовлении: лед, виски, содовая и цитрусовые. Или попробуйте классику, как старомодный или кислый виски.

 

3. Посещать дегустационные мероприятия и мастер-классы

Эти события позволяют открыть для себя разнообразие виски за один сеанс. Вы сможете попробовать различные сорта виски и узнать, что вы предпочитаете, а также узнать о фактах производства, наследии и мастерстве изготовления виски. Занятия или сессии также помогут вам развить вкус, поскольку это один из аспектов, над которым мы работаем в большинстве случаев во время дегустации. Узнайте больше о том, как производится виски, здесь.

 

4. Накапливать опыт

Не бойтесь исследовать и экспериментировать с виски, создавая коктейли и открывая для себя интересные вкусовые сочетания. Кроме того, не стесняйтесь смешивать различные спиртные напитки в коктейлях, например, вермут с виски. Узнайте, как делать коктейли из купажированного шотландского виски здесь.

 

5. Попробовать новый виски

Разработав более утончённые знания о шотландском виски, исследуйте и откройте для себя виски различного происхождения во всех уголках мира. Не стесняйтесь узнать, какие виды виски производятся в других странах мира, что также может быть очень интересно для вашего вкуса, так как вы также будете осваивать новые вкусовые профили. В последние годы Индия и Франция развивают интересное производство виски, и это лишь некоторые из них.

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно.

 

Join the community on Reddit

Spirits Hunters is a community dedicated to spirits and the world of mixology. Feel free to talk about the world of mixology and bartending here!

Join