whisky

Виски может быть полезен для здоровья… Но пейте его с умом

Исследования показали, что виски благотворно влияет на здоровье, но все это, конечно же, в пределах дозы!

Всегда помните, что алкоголь – это нейротоксика. Потребляемый в больших количествах, он может произвести эффект, противоположный желаемому, то есть разрушить мозг и печень. (Читайте наши советы о том, как хорошо лечить печень). 

Более того, даже по мнению исследователей, антиоксиданты, содержащиеся в виски, также могут продлить жизнь. Наконец, даже наши бабушки прекрасно это знали, как можно бороться с небольшими повседневными заболеваниями, такими как грипп с помощью грога. А грог наши бабушки делали с небольшим количеством виски, лимонным соком и горячей водой. Для не диабетиков ложка меда отлично подходит для десятикратного умножения эффекта одного и того же грога. На самом деле, эффекты виски, о которых известно уже давно, благотворны. Но только в том случае, если продукт употребляется в нужное время.

Поэтому время от времени вы можете наслаждаться вкусом качественного виски. На самом деле, алкоголь – это то же самое, что и всё остальное. Как только вы переусердствуете, привычка становится вредной.

 

Потребление алкоголя и законодательство

Действующее российское законодательство, в качестве примера, обязывает нас каждый раз, когда мы говорим об алкоголе, помнить, что его нужно употреблять умеренно. Так же обстоит дело во многих странах мира, если не во всех. Однако необходимо знать, что виски в очень малых дозах полезен для здоровья, и мы должны ответственно рекомендовать его.

 

Хорошо, но что такое виски и каковы его составляющие?

Первое, что нужно знать, это зерновой спирт. Это означает, что у него очень низкое содержание сахара. Конечно, это не значит, что нужно пить виски, чтобы контролировать диабет. Просто алкоголь причинит наименьший вред. На самом деле, употребление виски в очень малых дозах является ценным партнёром для пищеварительной системы, и это алкоголь, регулирующий движение. С другой стороны, необходимо знать, что у виски есть ещё одно преимущество: он очень богат антиоксидантами *полифенолами.

Этот напиток помогает бороться с ростом раковых клеток. Он даже может уменьшить их рост. Конечно, если говорить о небольшой дозе виски, а не о всей бутылке. С виски все дело в умеренности. Немного виски время от времени может также предотвратить серьезные формы болезни Альцгеймера. Это также не означает, что вы должны строить свою каждодневную рутину вокруг виски. Имейте в виду, что вы всегда можете насладиться им во время дегустации, будь то рядом с едой или на собрании друзей или семьи. Важно ценить искусство дегустации и не впадать в излишества.

 

*Каково влияние полифенолов на здоровье?*

Флавоноиды известны своей защитой от сердечно-сосудистых заболеваний. Они защищают липопротеины от окисления, а антоцианы или антоцианы, похоже, обладают особым действием против гипертонии. Гипертония является результатом дисбаланса между расширителями сосудов, оксидом азота (NO) и сжимающими сосуды факторами, такими как ангиотензин.

Было показано, что лечение травяными полифенолами играет положительную роль в предотвращении гипертонии. Полифенолы увеличивают выработку NO, глутатиона и ингибируют ферменты, вырабатывающие РОС. Эти метаболические пути улучшают функцию эндотелия и сосудистый тонус, что приводит к общему результату гипотензии.

Подсчитано, что среднее общее потребление полифенолов из пищи и напитков составляет порядка 1 г на человека в день. Одно из исследований сообщает, что среди французов фрукты и овощи обеспечивают около 28% полифенолов в рационе питания. Кофе, чай, вино и фруктовые соки являются другими основными источниками.

Во фруктах и овощах только фрукты обеспечивают более 60% полифенолов. В то время как почти 50% этих же полифенолов обеспечиваются только двумя продуктами: яблоками и картофелем.

Это типично французское поведение, так как в Соединенных Штатах основными источниками полифенолов во фруктах и овощах являются бананы и помидоры, которые составляют 25% от общего количества.

 

Подводя итог…

Теперь, зная это, не создавайте привычек вокруг алкоголя в одиночку, потому что, хотя он и приносит пользу здоровью, привычки не всегда являются по-настоящему здоровыми. Как мы уже говорили, создание привычек и чрезмерное употребление любой пищи, напитков, как правило вредно для здоровья.

Не забывайте вести здоровый образ жизни, занимаясь физическими упражнениями, наслаждаясь тем, что вы любите делать, и употребляя в пищу полезные для вас продукты.

Так что цените свои моменты дегустации либо в баре, на дегустационном занятии, во время важного блюда, либо потому, что вы любитель виски, которому нужно попробовать его исходя из определенных профессиональных причин.

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно.

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join