tiki cocktail jungle bird

История и рецепт тики коктейля Птица джунглей

Один среди множества видов классических и исторических коктейлей недавно был пересмотрен. Птица джунглей, классический коктейль тики, возрождается.

Любопытство заставило нас изучить эту истории. Классические коктейли всплывают постоянно, и на этот раз, благодаря Джеффу «Бичбуму» Берри, вернулся коктейль Jungle Bird.

Этот коктейль занимает особое место в ряду тики. Почему? Да просто потому, что в его состав входит Campari, биттер, который всегда найдется в баре любого бармена. Но редко мы встречаем его в такой категории тропических вкусов, как Тики. И что еще более странно в этом рецепте, так это сочетание ананаса и Campari. Однако эти два вкуса прекрасно дополняют друг друга. На самом деле, естественная сладость ананаса уравновешивает горьковатые и пряные нотки Campari. Все это придает коктейлю Тики новое измерение и уникальный вкусовой профиль. Кроме того, цитрусовый вкус апельсина и грейпфрута в Campari очень хорошо сочетается с ананасом, подчеркивая тропическую нотку коктейля.

 

Рецепт коктейля Птица джунглей

Два очень важных факта, которые следует принять во внимание при приготовлении этого коктейля. Нотки мяты и энергичное встряхивание коктейльного шейкера.

Ингредиенты

7,5 мл свежевыжатого лимонного сока

60 мл ананасового сока

7,5 мл простого сиропа

60 мл рома

7,5 мл Кампари

Украшение

Большая горсть мяты

Тип бокала

Рокс

Приготовление

Добавьте все ингредиенты, кроме мяты, в коктейльный шейкер со льдом. Энергично встряхивайте в течение 20-30 секунд до полного охлаждения. Добавьте лед — предпочтительно измельченный — в бокал рокс. Процедите напиток в бокал. Возьмите горсть мяты и разотрите ее, чтобы извлечь масла. В завершение украсьте бокал пучком мяты.

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join