hervé tullet gin

Gin Tullet, коктейль с джином от Симоне Романо

Visual Gin Tullet : Polpo-Agency.com

Gin Tullet — это коктейль, созданный шеф-барменом Симоне Романо для Эрве Тюлле в отеле Splendide Royal Lugano.

Эрве Тюлле — французский художник, переводчик, иллюстратор и автор детской литературы, написавший более 80 книг, переведенных более чем на 35 иностранных языков.

После изучения изобразительного и декоративного искусства Эрве Тюлле около десяти лет работал художественным руководителем в сфере коммуникации и рекламы. В 1989 году Эрве Тюлле начал делать иллюстрации для прессы во Франции и за рубежом.

В 1994 году он опубликовал свою первую детскую книгу (Comment papa a rencontré maman, Hachette, 1994), продолжая работать в качестве иллюстратора.

Он много путешествует по Франции и за рубежом, рекламируя свои книги и проводя семинары, иногда собирающие несколько сотен человек и основанные на тех же принципах воображения и творчества, что и его книги. Семинары, которые он проводил по всему миру и во многих престижных местах, таких как Библиотека Конгресса, МоМА или Музей Гуггенхайма.

 

Его самый большой критический и общественный успех

Наибольший успех у критиков и публики ему принесла интерактивная книга Un livre (Bayard jeunesse, 2010), которая была продана тиражом более 2 миллионов экземпляров по всему миру, переведена на более чем 35 языков и оставалась в списке бестселлеров New York Times 6 более 6 лет, что является рекордом.

С 2015 года он работает в США, оформляя выставки в арт-центре Invisible Dog и Детском музее Питтсбурга. В 2018 году он провел свою первую крупную ретроспективу в Сеуле, Корея 7.

В 2018 году Тулле запускает L’Expo idéale with Hervé Tullet, многогранный проект, ставший результатом перформанса в Livart в Монреале, в котором он предлагает каждому создать свою собственную выставку, следуя его жестам. Проект состоит из видеосеминаров в виде веб-сериала и устройства для обмена информацией в виде коллективной выставки. Он также участвует в поддержке программы обучения детей-сирот, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, в Малави.

Его книга Press Here, опубликованная в 2010 году, оставалась в списке бестселлеров New York Times в категории детских книжек-картинок более 4 лет.

 

«Джин Тулле»

Однажды вечером, когда он был за городом на мероприятии в Лугано, Тулле задержался в отеле Splendide Royal Lugano со своим сыном Лео. Именно тогда он попросил создать коктейль на основе джина и цитрусовых. Ему понравился этот коктейль… Названный Gin Tullet, он был создан Симоне Романо, шеф-барменом Belle Epoque — Grand Lobby & Cocktail Bar отеля Splendide.

Будучи авангардным шеф-барменом, он создает «волшебные зелья», черпая вдохновение в более традиционных рецептах коктейлей и добавляя к ним свои собственные штрихи.

Simone Romanò | Photo: Hotel Splendide Royal Lugano

Лондонская «миксологическая» среда, где он работал в течение 10 лет, повлияла на его неординарный способ приготовления коктейлей. От самого изысканного до самого классического рецепта, прикосновение главного бармена Симоне Романо проявляется в каждом его творении, будь то оригинальный микс или одна из его интерпретаций великой личности. Он постоянно ищет вкусы и ароматы, связанные с временами года, любит смеси без льда и всегда рад любому индивидуальному запросу в баре. Сцена для вдохновения Симоне — очаровательный бар Belle Époque, а летом его творения можно пить на панорамной террасе La Piazzetta.

Корица и специи, а также экзотические фрукты и домашние настойки: нет ничего, что он не смог бы превратить в маленькое произведение искусства.

Симоне говорит: «Классические коктейли — это мое вдохновение, отправная точка в творческом и вкусовом процессе, который позволяет мне пересмотреть классические рецепты и попытаться внести в них свой оригинальный штрих. Миксология — это искусство, а переосмысление — личная подпись: вы никогда не перестаете творить».

 

Gin Tullet

Gin Tullet | Photo: Hotel Splendide Royal Lugano

Ингредиенты

20 мл Cointreau

30 мл джина

20 мл лимонного сока

20 мл сиропа оршада (старинный молочный сироп, смесь миндального молока с сахаром и померанцевой водой)

30 мл апельсинового сока

 

_____________

 

Вы можете подписаться на Эрве Тюлле и следить за его последними новостями в Instagram  @hervetullet

А также подписаться на Hotel Splendid Royal Lugano @splendideroyal чтобы узнать больше вкусных коктейлей!

 

 

 Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join