Что должно быть на этикетке о старении коньяка

Photo: Copyright ©BNIC

Возраст eau-de-vie соответствует возрасту самого молодого компонента, входящего в его состав. Ниже приведены наиболее распространенные термины старения.

Коньяк нельзя продавать без минимум 2 лет непрерывного старения, исключительно в дубовых контейнерах.

 

VS Cognac: как минимум 2 года старения.

Другие указания: ” 3 Stars “, ” Selection “, ” De Luxe ” и ” Very Special “.

VSOP Cognac: как минимум 4 года старения.

Другие указания: ” Reserve “, ” Old “, ” Rare “, ” Royal ” и ” Very Superior Old Pale “.

 

XO Cognac: как минимум 10 лет старения.

Другие указания: ” Hors d’âge “, ” Extra “, ” Ancestral “, ” Ancêtre “, ” Or “, ” Gold “, ” Impérial “, ” Extra Old “.

 

The Cognac ” XXO “, ” Extra Extra Old “.

Эти указания характерны для eaux-de-vie, которые достигли возраста 14 лет и более.

 

ДРУГИЕ УКАЗАНИЯ О СТАРЕНИИ

КАК МИНИМУМ 3 года старения: “Supérieur”, “Cuvée Supérieure”, “Qualité Supérieure”.

КАК МИНИМУМ 5 лет старения: “Vieille Réserve”, “Réserve Rare” и “Réserve Royale”.

КАК МИНИМУМ 6 лет старения: “Napoleon”, “Very Old Reserve”, “Very Old”, “Heritage”, “Very Rare”, “Excellence” и “Supreme”.

 

Знали ли вы, что…?

Как правило, производители и продавцы используют eaux-de-vie, которые старше минимума, необходимого для их смесей. Их возраст может составлять несколько десятилетий для наиболее престижных обозначений.

 

ОСНОВНАЯ МАРКИРОВКА

Маркировка коньяка: коньяк идентифицируется по информации на его этикетке.

 

КОНЬЯК : Наименование

Имя должно быть указано на этикетке:

Коньяк

Eau-de-vie de cognac

Eau-de-vie des Charentes

Бренди с зарегистрированным обозначением происхождения вина могут сопровождаться словом “Fine”. Это торговое наименование

 

Дополнительное географическое обозначение*

100% eaux-de-vie, которые составляют смесь, происходят из винтажа, упомянутого на этикетке. Для приготовления смеси eaux-de-vie используется коньяк “Appellation Cognac Fine Champagne Contrôlée”, изготовленный исключительно из шампанского “Grande Champagne” (минимум 50%) и “Petite Champagne”.

*Факультативное упоминание

 

Упоминание о старении* 

Возраст eau-de-vie соответствует возрасту самого молодого компонента, входящего в его состав. Коньяк нельзя продавать без как минимум 2 лет непрерывного старения, исключительно в дубовых контейнерах.

*Факультативное упоминание 

 

Содержание 

Вместимость в литрах, сантитрах или миллилитрах.

(Буквенное обозначение минимальной высоты 4 мм для вместимости от 200 мл исключено до 1000 мл включительно).

 

Объем алкоголя 

На момент маркетинга для потребителя коньяки имеют минимальную крепость алкоголя в объеме 40%.

Подробнее о коньяке можно узнать на сайте: https://www.cognac.fr/.

 

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственно. 

 

Присоединиться к сообществу на Reddit

Spirits Hunters - это сообщество, посвященное алкоголю и миру миксологии. Не стесняйтесь говорить о мире алкогольных напитков и барменского дела здесь!

Join