top_ten

Top ten

Откройте для себя десятку лучших мескалей и текил для дегустации в чистом виде или в коктейлях.

 

Создание мескаля и текилы 

При производстве текилы и мескаля используются совершенно разные сорта агавы: очень важен процесс дистилляции и регион происхождения. Если текила производится из одного сорта агавы, то мескаль, более разнообразный, может быть изготовлен из одиннадцати сортов. Вкус последнего более выражен. Он очень дымный и растительный для вкусовых рецепторов, в то время как у текилы сливочный, травянистый и свежий.

 

Лучшие мескаль и текила

Как бы вы их ни предпочитали, не проходите мимо любой из этих бутылок мескаля и текилы для вашего бара.

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 10

Calle 23 Reposado Tequila

Word from the producer:

Double distilled in traditional pot stills. Rested in ex Bourbon oak casks for 8 months, to achieve a well balanced tequila reflecting a subtle balance between Agave and wood spices, without losing its freshness.

http://www.tequilacalle23.com/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 9

Del Maguey Santo Domingo Albarradas Mezcal

This mezcal from Del Maguey is made in the town of Santo Domingo. It has a spicy aroma, light, and a taste of tropical spices. Ends with a very good and light dry finish.

http://delmaguey.com

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 8

Derrumbes Michoacan Mezcal

Derrumbes Michoacán is the second expression of the Mezcal Derrumbes (each mezcal comes from a different state and thus gives it its name). Michoacan is a combination of Agaves Alto and Chino. The Chino (Cupreata) brings notes of ripe fruit while the Alto (Ineaquidens) is complemented by a delicate herbaceous character reminiscent of the pine forests that surround it.

http://mezcalderrumbes.mx/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 7

Marca Negra Dobadán Mezcal

Marca Negra has produced this mezcal with the agave variety Dobadán, which is rarely used. To the nose, it is a smoky mezcal, with hints of Tabasco sauce and licorice. To taste, roasted bell peppers with smoked herbs and curiously a taste of sprinkled sugar for doughnuts. Very interesting and unique.

http://www.marcanegra.com/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 6

Mezcal El Jolgorio Mexicano

Jolgorio is produced in the state of Oaxaca, where different geographical areas lend themselves to growing different types of agave. Mezcal El Jolgorio Mexicano is a mezcal based on Mexican Agave Dobadán with bent and black tips, which reaches large sizes.

http://www.eljolgoriomezcal.com

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 5

Mezcal Joven Montelobos

Based on 100% organic agave espadín, this young mezcal by Montelobos is distilled from copper and produced under a sustainable development practice. Fermented notes, smoked with the taste of agave.

http://montelobos.com/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 4

Patrín Silver Tequila

Produced in the Altos de Jalisco, Patrón makes this tequila from Tequilana Weber blue agave, transparent in color, with a fruity and citrus aroma, soft and sweet taste and a smooth peppery finish. Each bottle is hand listed.

https://www.patrontequila.com/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 3

Tapatío Blanco Tequila

Tapatío Blanco is clear with silver tones. Very herbal with hints of mint and anise, compensated with white pepper and spices such as cinnamon and clove. Its finish is long, spicy and sweet. One of the best representations of white tequila.

www.tequilatapatio.mx/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 2

Tequila Cabrito Blanco

Produced with agave from the region of Los Altos. Cabrito Blanco is an Agave reposado, one of the best in Mexico, among the ten most important. It has very unique notes of caramel and chamomile.

http://tequilacabrito.com.mx/

Откройте для себя десять лучших мескалей и текил 1

Tequila Centinela Añejo 3 Years

A tequila aged in bourbon barrels for three years, with an agave produced by Centinela and lasting eight years to mature. Centinela cooks the agave in clay ovens, a slow process that lasts 24 hours. Notes of earth and herbal from the agave, and cedar.

www.tequilacentinela.com/index.php

Don’t drink and drive. Enjoy responsibly.