Приготовьте вкусную Ромовую бабу

Баба, безупречная французская сладость с ромом, это бисквитный торт, который пришел из Польши. Иногда вместо рома используют кирш. Он также хорошо известен в Неаполе. Говорят, что его назвал Бабой Али Баба, когда польский король Станислав Лещинский, сосланный во Францию, назвал этот десерт в честь героя сказки “Тысяча и одна ночь”.

 

Рецепт Бабы с плантационным ромом

Ладно, после небольшого исторического отступления, за работу. Рекомендуем приготовить сладость с ромом “Plantation Grande Reserve”, вкуснейшим золотым ромом ручной работы из Барбадоса. Сладкий и карамелизированный, этот ром дополнит бабу и придаст легкость и фруктовый вид.

Ингредиенты на 6 человек

150 сахарной пудры

3 яйца

60 г размягченного сливочного масла

150 гр. муки

1 пакетик химических дрожжей

* Для сиропа

250 г сахара

40 мл воды

150 мл Плантация Гранде Резервный ром

Приготовление

Сначала разогрейте печь до 180 ºC и смажьте специальную форму для бабы.

Затем смешайте сахар и яйца целиком с помощью электрического миксера. Добавить растопленное сливочное масло, муку, дрожжи и перемешать, пока тесто не станет однородным.

Добавить тесто в форму и дать ему готовиться в течение 15 минут. Понизить температуру до 150 ºC и готовить еще 15 минут.

Приготовить сироп в кастрюле с кипящей водой, в которую добавляем сахар, и добавить ром. Посчитать 3 минуты приготовления с легким кипячением.

Как только баба будет готова, вынуть его из духовки и разложить в полом блюде. В конце добавляем сироп на десерт, пока он не станет хорошо пропитанным.

 

 

Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.