Nach dem Handelsverbot Chinas sind die australischen Gerstenexporteure aufgefordert, Brauerei-Länder als potenzielle neue Märkte für ihr Getreide zu finden.
Photo by Vinicius Garcias Andrade
Im Jahr 2020 verhängte China einen Zoll von 80 % auf australische Gerste und beendete damit den Handel. Das Getreide war hauptsächlich zum Bierbrauen verwendet worden.
Amelia Shaw, Direktorin für Handelspolitik bei Grain Growers, sagte, dass zum Verkauf die Ernte in die Futtermittelmärkte exportiert worden sei, die Erzeuger aber wieder nach einem hohen Preis suchten.
„Wir suchen nach Märkten, die die qualitativ gute Gerste, die wir angebaut haben und die sich für Bier eignet, produzieren und verwenden wollen.“
Bedarf an kreativem Denken
Frau Shaw sagte, dass, wenn der Handel mit China tatsächlich über Nacht beendet wurde, die Schaffung neuer Exportmärkte nicht so schnell erfolgen wird.
„Man braucht Zeit und muss Beziehungen aufbauen„, erklärte sie.
„Die chinesische Industrie war sehr vertraut mit der Qualität, die wir hatten, und damit, wie sie in ihre Brauprozesse passte.“
Traditionell wurde gemälzte Gerste für die Bierproduktion zu einem höheren Preis verkauft, während Gerste für Tierfutter zu einem niedrigeren Preis verkauft wurde.
Die Preise für Futtermittel stiegen jedoch dramatisch an und schlossen so die Preislücke.
Der Gerstenbauer Nick Hillier, der im Südosten Australiens Gerste anbaut, sagte, dass dies gut für die Erzeuger gewesen sei.
„Früher haben die Leute versucht, gemälzte Gerste anzubauen, aber heute, da die Futtermittelpreise den Malzpreis drücken, macht das oft keinen großen Unterschied„, sagte er.
„Die meisten Erzeuger streben nach maximalen Erträgen und wenn sie Zugang zum Malzmarkt erhalten, ist das gut, aber wenn nicht, ist der Futtermittelmarkt nicht weit dahinter.
„Ich bin mir ziemlich sicher, dass die staatlichen Produzenten gut abschneiden werden, sowohl auf dem Malz- als auch auf dem Futtermittelmarkt.“
Obwohl die Preise für Futtergerste und gemälzte Gerste derzeit ähnlich sind, wird die Industrie weiterhin nach Biermärkten suchen, um einen zukünftigen höheren Preis zu stützen.
Nicht trinken und fahren. Genießen Sie verantwortungsbewusst.