Es ist zwar schon Ende August, aber wir haben noch ein paar schöne Tage, um Sommercocktails zu genießen! Entdecken Sie diese Rezepte für Rumliebhaber.

Da der Sommer in einigen Teilen der Welt nur noch wenige Wochen entfernt ist, haben wir zwei Sommercocktails ausgewählt, die von internationalen Barkeepern kreiert wurden.

Morgan Raelin, Bartender in der Hong Kong Street 28, bringt seine Version eines Daiquiri mit, den Not a Watermelon Daiquiri. „Ich mixe dieses Getränk gerne für Gäste, die etwas anderes ausprobieren wollen :). Ich empfinde Glück, wenn ich in der Lage bin, etwas zu teilen, das greifbar exemplifizieren kann, wie man einfache Dinge nimmt und sie in etwas Unerwartetes verwandelt!“. Morgan ist auch Richterin bei den @homebarawards.

Foto: Morgan Raelin

Auf der anderen Seite der Welt teilt Amal-Chefbartender Giorgos Amarantidis sein Rezept für Nymphéea, seinen diesjährigen Lieblingssommercocktail: „Der Name kommt daher, dass die Blumen in der Nähe des Nils stehen. Ich habe mir vorgestellt, dort zu sein, Früchte und Honig mit Gewürzen aus der Region zu essen, während ich den Blick auf den Fluss genieße und die Blumen rieche, die dort leben.“

Foto: Giorgos Amarantidis

 

Jetzt brauchen Sie nicht mehr zu reden! Wir stellen Ihnen unten die beiden Cocktailrezepte vor.

 

Zwei Sommercocktails, die von internationalen Bartendern kreiert wurden.

 

Not a Watermelon Daiquiri von Morgan Raelin @morgan_raelin

Barkeeper in der  28 Hong Kong Street (28 Hongkong St, Singapore 059667).

Zutaten

45 ml Havana Club 3 Jahre

20 ml Limette

15 ml einfacher Sirup

1 mittelgroße Erdbeere zum Zerdrücken

3 Scheiben Gurke zum Vermischen.

Garnitur: Ausgepresste Zitrone (wegwerfen).

Glas: Becher

Methode: Mischen – Abmessen – Eis – Shake – Doppelte Filtration – Sie können mit einer Erdbeere garnieren, wenn Sie möchten.

 

Nymphea-Cocktail von Giorgos Amarantidis, @giwrgos_amarantidis

Chefbartender bei Amal, Αιγαίου 4, Dráma, Griechenland, 661 00.

Zutaten

Mischung aus hausgemachtem Rum, der mit Vanille und Kakaobohnen aufgegossen wurde.

Likör aus Holunderblüten

Oleo saccharum aus Erdbeeren

Heidelbeeren

Selbstgemachter Honigsirup mit Gewürzen

Balsamico-Essig

Zitronensäure

 

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Trinken Sie nicht und fahren Sie nicht. Genießen Sie auf verantwortungsvolle Weise.