Ilustración: polpo-agency.com
Para este cóctel cuyo ingrediente complementario es el licor alemán kümmel, hemos optado por revisitarlo con un toque de Bénédictine.
Receta
Para 2 vasos:
1 medida de absenta
Una medida de benedictino, bien fría
Una medida de Goldschlager (licor de canela) o de jarabe de canela.
Guarnición: una pequeña hoja de salvia
Vierta la mitad de la absenta en cada vaso de chupito. Verter suavemente el benedictino en el dorso de la cuchara. Formar una capa sobre la absenta. Por último, vierta el jarabe de canela o Goldschlager para terminar.
¡Salud!
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.