El Gin Tullet es un cóctel creado por el Bartender Jefe Simone Romanò para Hervé Tullet en el Hotel Splendide Royal Lugano.

Hervé Tullet es un artista francés, intérprete, ilustrador y autor de literatura infantil. Ha escrito más de 80 libros y ha sido traducido a más de 35 idiomas extranjeros.

Después de estudiar artes visuales y decorativas, Hervé Tullet se convirtió en director artístico de comunicación y publicidad durante unos diez años. En 1989, Hervé Tullet comenzó a hacer ilustraciones para la prensa en Francia y en el extranjero.

En 1994, publicó su primer libro infantil (Comment papa a rencontré maman, Hachette, 1994) mientras continuaba su trabajo como ilustrador.

Tullet viaja mucho por Francia y el extranjero para promover sus libros y dirigir talleres. A veces, reuniendo a varios cientos de personas y basándose en los mismos principios de imaginación y creatividad de sus libros. Hasta talleres que ha organizado en todo el mundo y en muchos lugares prestigiosos. Por ejemplo, la Biblioteca del Congreso, el MOMA o el Museo Guggenheim.

 

Su mayor éxito crítico y público

Su mayor éxito de crítica y público llega en 2010 con Un livre (Bayard jeunesse, 2010). Es un libro interactivo que vendió más de 2 millones de ejemplares en todo el mundo. Fue traducido a más de 35 idiomas y permaneció en la lista de los más vendidos del New York Times 6 durante más de 6 años, un récord.

Instalado en los Estados Unidos desde 2015, ha diseñado exposiciones en el Centro de Arte del Perro Invisible y en el Museo de los Niños de Pittsburgh. En 2018, realizó su primera gran retrospectiva en Seúl, Corea 7.

En 2018, Tullet lanza L’Expo idéale avec Hervé Tullet. Este proyecto multifacético resultante de una performance en el Livart de Montreal en la que invita a todos a crear su propia exposición siguiendo sus gestos. El proyecto consiste en talleres de vídeo en forma de una serie de web y un dispositivo de intercambio en forma de exposición colectiva. También participa en el apoyo a un programa de formación para niños huérfanos con dificultades en Malawi.

Su libro Press Here, publicado en 2010, permaneció en la lista de best-sellers del New York Times en la categoría de libros ilustrados para niños durante más de 4 años.

 

Creando El Gin Tullet

Una noche, cuando estaba fuera de la ciudad para un happening en Lugano, Tullet se encontró tarde en el Hotel Splendid Royal Lugano con su hijo Leo. Fue entonces cuando pidió que se creara un cóctel a base de ginebra y cítricos. Le encantaba este cóctel… Llamado Gin Tullet, es una creación de Simone Romanò, Chef Bartender de la Belle Époque – Grand Lobby & Cocktail Bar del Hotel Splendide. Como chef bartender de vanguardia, crea «pociones mágicas» mientras se inspira en recetas de cócteles más tradicionales, añadiendo su propio toque personal.

Simone Romanò | Foto: Hotel Splendide Royal Lugano

La escena mixológica de Londres, donde trabajó durante 10 años, ha influido en su nunca extraordinaria forma de hacer cócteles. Desde la receta más refinada a la más clásica, el toque del Barman Jefe Simone Romanò emerge en cada una de sus creaciones. Ya sea una mezcla original o una de sus reinterpretaciones de gran personalidad. Buscando constantemente sabores y aromas vinculados a las estaciones, le encantan las mezclas sin hielo. Además, siempre acoge cualquier petición personalizada en el bar. El escenario de la inspiración de Simone es el encantador Bar Belle Époque. Mientras que en verano sus creaciones se pueden degustar en la terraza panorámica de La Piazzetta.

Canela y especias, pero también frutas exóticas e infusiones caseras. No hay nada que no pueda transformar en una pequeña obra de arte para brindar.

Simone dice: «Los cócteles clásicos son mi inspiración. Mi punto de partida en un proceso creativo y gustativo que me permite revisar las recetas clásicas e intentar añadir mi toque original. Mezclar es un arte, y la reinterpretación es la firma personal: nunca dejas de crear».

 

Gin Tullet

Gin Tullet | Foto: Hotel Splendide Royal Lugano

Ingredientes

20 ml Cointreau

30 ml de ginebra

20 ml de limón

20 ml de jarabe de horchata

30 ml de jugo de naranja

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Puedes seguir a Hervé Tullet y sus últimas noticias en su Instagram @hervetullet

Y sigue al Hotel Splendid Royal Lugano @splendideroyal para más deliciosos cócteles!

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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