Entre tanta selección y posibilidades, Baptiste Bochet conversó con Atlantico.fr para seleccionar los cócteles long drink del verano.
Bochet explica que este año la tendencia se inclina hacia cócteles ligeros con niveles de alcohol relativamente bajos y con frutas y legumbres. Por ejemplo, el Moscow Mule y el Spritz. Ambos cócteles se sitúan entre los 9 y 12 grados de alcohol.
Además, resalta que los cócteles de verano deben ser refrescantes y tener gustos pronunciados sin empalagar. Como ejemplo nuevamente propone el Moscow Mule como cóctel ideal.
«Al principio era una limonada con jengibre alcoholizado y la vodka se veía ofuscada por el ginger beer. El ginger beer se convirtió en el soda de moda gracias a que la industria lo ubicó un poco en todos lados. En el Moscow Mule, es el jengibre y su lado saludable de la ginger beer lo que da un sabor «vuélveme a tomar!«. Comenta Bochet a propósito de los cócteles mules, generalmente caracterizados por tener Ginger Beer.
Receta de Moscow Mule
60 ml de vodka
90 ml de ginger beer (cerveza de jengibre)
Zumo de medio limón
Guarnición: rodaja de limón
Preparación
Agregar sobre hielo los ingredientes en un vaso para moscow mule (de cobre) o un vaso tipo Highball y decorar con rodaja de limón.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.