Sí, es Halloween. Disfruta de estas recetas de cócteles para Halloween a continuación.
Caldero negro
foto : Alex Kroke
Ingredientes
1.5 oz de tequila
.75 oz de jugo de limón fresco
.25 oz de sirope simple de salvia*.
2 chorros de amargo
1 cápsula de carbón activado
Cuña de limón
Instrucciones
Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite vigorosamente. Colar en una copa de cristal. Adornar con una cuña de limón.
*Jarabe simple de salvia: Combinar partes iguales de azúcar y agua con 3-5 ramitas de salvia y llevar a ebullición. Deje que se enfríe antes de utilizarlo.
El nido de la araña
foto: Erin Scala
Ingredientes
1 oz de ron oscuro
1 oz Licor de alcachofa
.5 oz Pimienta de Jamaica
Cerveza de jengibre para completar
Instrucciones
Agitar los licores con hielo. Verter los licores fríos en un vaso highball con hielo y completar con Ginger Beer. Para decorar, tallar un patrón de telaraña en una rodaja de pera asiática y cubrir con amargo para enfatizar el patrón.
Por Erin Scala de Common House.
Margarita de especias de calabaza
foto : Mark Tomaras
Ingredientes
1.5 oz de tequila Reposado
1 oz de licor de especias de calabaza
2 oz de zumo de naranja
.5 oz de jugo de limón
Una pizca de canela en polvo
Instrucciones
En una coctelera combinar todos los ingredientes con hielo, agitar y servir con hielo. El vaso tiene un borde de azúcar de canela y cáscara de naranja para adornar.
Por Manny Hinojosa
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.