La casa de subastas Artcurial, y Laurie Matheson, nos presentan una botella de cognac Petite Champagne de 1976 de Normandin Mercier.
El lote 850 es particularmente original, es un cognac Petite Champagne de 1976 de Normandin Mercier. Estimada entre 500 y 550 euros, esta edición limitada atraerá a los aficionados y no está disponible en las tiendas.
Esta botella procede de una serie de 24 botellas sumergidas durante 14 meses en el Océano Atlántico. Sacadas del agua en 2020, la cata comparativa de las botellas que permanecieron en el agua con las que se quedaron en tierra muestra un efecto en la evolución del aguardiente.
La Maison Normandin Mercier, fue fundada en 1872 a las puertas de La Rochelle, una ciudad marítima de la costa central francesa. Es especialmente sensible a la historia marítima de la región de Charente, por lo que ha intentado este innovador experimento nunca antes realizado con el cognac. Edouard Normandin nos dice que «su inmersión trajo cambios en dos niveles. En primer lugar, a nivel estético, la botella está decorada con una concreción calcárea única y ha sido
colonizado por muchas especies submarinas.
El segundo cambio es el sabor, tras una cata comparativa podemos confirmar el carácter beneficioso de esta experiencia. Cada botella viene con un certificado de inmersión«.
La subasta tendrá lugar el lunes 22 y el martes 23 de febrero en ARTCURIAL.
ARTCURIAL
12 rue de Ponthieu
75008, París
Puede asistir a las subastas en directo con el servicio Artcurial Live Bid, registrándose en www.artcurial.com:
Laurie Matheson, experta en Vinos y Espirituosos, especializada en subastas, con Artcurial en París. También es consultor para valoraciones de seguros de bodegas y para proyectos de marketing y comerciales. Miembro del comité de cata de la RVF, escribe artículos y es co-autora de 4 libros sobre vino.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.