Aquí están los 5 pronósticos de la tendencia de la cerveza para el 2019 :
Amor rubio
Las lager artesanales serán un gran éxito porque son fáciles de beber y sacian la sed. Las cervecerías se esfuerzan por producir sabrosas pilsners (las cervezas más populares) u otras cervezas rubias divinamente buenas.
Bebibilidad
Cerveza fácil de beber es el lema de 2019! Esto puede incluir pilsners y lagers, pero también puede ser una API bien equilibrada o una Pale Ale. El aumento de IPAs más suaves es una prueba del deseo de los consumidores de un sabor más dulce.
Novedad
Cervezas experimentales y únicas como las cervezas elaboradas con café, uvas…. Ya hay muchas cervezas elaboradas con copos de maíz, pimientos fantasmas, copos de coco e incluso una cerveza elaborada con barriles de fruta Little Hugs con un sabor a frambuesa azul, muy dulce, dando un color azul brillante.
Bares de Cerveza
Paralelamente al crecimiento del número de cervecerías, el número de bares de cerveza se está poniendo al día. Los consumidores están locos por las cervezas caseras, por lo que las pequeñas cervecerías serán cada vez más populares este año.
Afluencia internacional
Anteriormente, los países con nuevas escenas de elaboración artesanal se inspiraban en Bélgica, Alemania, Gran Bretaña y la República Checa. Ahora es cerveza americana, ¡para tener cuidado!
Don’t drink and drive. Enjoy responsibly.